第四百三十六章 小当家(第 4/4 页)

    “会不会气压太大了？”夏宇问。

    “不会，崩爆米花是0.6，崩肉0.7应该合适啊。”程玉安为了爆龙虾还专门请教过村里的师傅。

    “要不到0.7我们放点气，里面压强太大容易把肉崩坏了。”

    “行。”程玉安觉得夏宇说的有道理，“龙虾进炉子前还要再炸一下，定个型，不然崩出来全散了。”

    “有道理！”

    说着两人又架起炉子重新开始了。

    “还没完啊？”

    “这才哪到哪，我们总结了，这回肯定行！”

    “看你们能干出什么名堂来。”

    程玉安又抓过三只龙虾，下锅先炸了一遍再放进炉子里。

    然后又炒了一锅料倒进去。

    如前法炮制。

    这回换程玉安动手崩。

    砰！

    这回网兜没有崩飞，这让两人感觉这次大概能成。

    “有！有！”夏宇抖了抖网兜。

    把里面的龙虾的抖落到摊在地上的纸上。

    程玉安又从炉子里掏出不少。

    还算成功，虽然有些地方依然崩碎了，但大部分肉都在。

    龙虾的造型也保留的比较好。

    程玉安招呼两个爷爷过来吃。

    “吃你一顿饭我看着都累了。”

    刘一菲拍完照在微博说：

    “第二次终于成功了，诀窍是，一龙虾进炉子前先炸一遍定型；二崩之前先放一遍气减少炉子里的气压，不然容易崩碎。”

    刘一菲煞有介事地在微博教网友崩龙虾。

    “很香，味道还不赖！”