第一百零二章：到达(第 3/4 页)

    它经营海鲜质量高，规模大，知名度广，不仅是整个东京的厨房，也是世界美食爱好者的天堂。

    同时也是著名观光胜地。

    每天凌晨5点开展的海鲜拍卖活动更是参观的重头，凌晨2点就会有大量游客参与排队以求得现场观看拍卖活动的名额。

    由于大量的新鲜海产品在此出售，大量的料理店也在周边鳞次栉比，在吸引全世界大量食客的同时，米其林食评、诸多美食家也经常光顾。

    就这样的一个全世界知名的海鲜市场由于设施的老旧化，早在70年代便已经开始研讨市场的搬迁计划。

    2013年，“放射金枪鱼”事件时，填埋在筑地市场的金枪鱼导致的土壤污染问题被发现，沉寂一段时间的转移工作正式提上日程。

    最终2018年10月6日筑地市场正式关闭了。

    就在筑地市场关闭后的几天时间，新的丰洲市场开始营业。

    2018年10月13日，开始面向民众开业。

    大家对于这个，取代了80几年营业的筑地市场，其实也充满了好奇。

    第一天的对外开放，就吸引来了4万人左右来参观。

    丰洲市场的占地面积为40万平方米，大约是筑地市场的1.7倍。

    丰洲所在地，是填海造地而成。

    比起筑地市场，丰洲市场在某些方面可以说是更进一步了。

    由于丰洲市场是全封闭型市场，所以和筑地市场相比，更加容易进行温度管理。

    这样一来，也更加容易保持鱼的鲜度。

    同时丰州市场在卫生管理方面，也比筑地市场严格了许多。

    不得不佩服倭国人，为了衬托金枪鱼等赤身鱼的色泽更诱人，丰州市场的地面采用的是绿色的地面。

    这次叶远来参加的金枪鱼拍卖就是在这里进行。

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