第四百五十章：求助老姐(第 1/3 页)

    叶远利用船员们休息的时间，正给他们讲解一些制作干海参的步骤。

    看了眼听到自己解释后，都露出惊讶表情的船员，叶远笑了笑继续说道：

    “你们以为这样就完事了？那你们是想的简单了。这只是一个开始。

    清洗后的海参，还需要放进注入波美度的淡盐水中去水煮。加热煮沸后加少许冷水，使温度降至85c左右。

    煮至用竹筷很容易插入肉内部为适度。

    在煮熟过程中，如发现腹部胀大的海参, 需要用针刺入腹腔，排出水分后继续加热，有泡沫浮出，随时除去。

    水煮后的海参，需要通过专业的低温冷风烘干设备将海参烘干。”

    叶远讲完，看着一脸惊愕的马桦，叶远又多解释了几句：

    “现在知道干海参的做法了吧？咱们船上根本就不具备制作干海参的条件。

    我之所以把他们养在活水区, 那是因为活海参离开海水后，会吐肠子，然后慢慢缩小，营养成分会流失。

    把它们放在活水区里，就是为了不让他们那么快的死去。”

    听了叶远的解释，船员都紧张起来，那可是几千块一斤的好宝贝，要是真的出了什么意外，这些家伙死的心都有了。

    “老大，死了，死了。”

    马桦指着活水区喊叫着。

    叶远明知道这家伙说的应该是海参，但听这话，怎么听怎么不舒服：

    “你全家都死了，怎么说话呢？”

    叶远也只是说了这家伙一句，然后就迅速的来到了活水区，毕竟这些海参价值可是很高的, 真要死了叶远也会心疼。

    叶远来到活水区旁，看到一些海参，居然一动不动, 看起来很是僵硬。

    看到这种结果，叶远的心反倒是放了下去，看着周围都是一脸紧张表情的船员，他笑着说道：

    “没事，这不是死了，它们是在休眠，海参一般都会选择在食物丰盛的夏季休眠。

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