第137章 叫花鸡(第 3/4 页)

    谢忱好不容易来一回，肯定不能拿昨天的剩菜招待。这两个都是从食谱上看来的，苏幼宁认字以后去书局借纸笔，正好翻看了一下。

    那书局倒有趣，各种书都有。

    鸡肉的内脏早就去掉，苏幼宁一看，“不行，没毛。”

    这只鸡处理得干干净净，是做白斩鸡用的。

    苏幼宁一咬牙，冲外喊：“奶，我杀只鸡。”

    家里的鸡都是下蛋的，换平时，段氏肯定心疼不准。看着院子里高大的谢忱，段氏点点头，“行！”

    不为别的，就为宁宁能够有个好夫婿也值得！

    谢家老大在村里是教书的，不缺钱，虽说是个残废，可出了啥事那些学生家里肯定一个比一个积极。

    谢忱呢，人精壮，干活也利索。家里之前就盖了青砖瓦房，娶了幼宁也不会让她吃亏。

    越看，段氏越满意。直接一摆手，“我杀，你忙别的去。”

    杀鸡需要行为熟练，手法老道。

    只见段氏提着鸡的翅膀，一刀下去切了鸡的喉管，鸡一下就断了气，不再挣扎。血流了一地，徐淑娘打水来冲着地面。

    这院子里也有水井了，才方便不少。

    “别拔毛！”苏幼宁将豆瓣酱放在锅里翻炒，香味飘散。

    “不拔毛咋吃？”段氏嘟囔了两句，还是按照苏幼宁说得来了。

    鸡提进厨房，苏幼宁从外面地里挖了学的土回来。黄泥加了点水逐渐软了，一点点把黄泥覆盖在鸡上，等全部包裹完就埋在火里。

    锅上的豆腐下锅了，一锅的红煮的滋滋滋。

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