第110章 苦衷(第 2/4 页)

    “难不成是我这口音不标准，给你听出来了？”

    “非也非也。”

    叶欢笑着赞叹道，

    “只是你家这鱼香肉丝做的属实是地道，若不是四川人，怎么做出来这么层侧分明的味道？我才猜的。”

    那老板一听叶欢的话，顿时乐道，

    “哎，还真叫你给说中了！不瞒你说，我跟我这兄弟哥俩儿还真是打四川过来的！”

    “我那兄弟别的不说，单是那川菜，那绝对是拿手好戏！”

    正说着，那后厨围着围腰的男子端着一盘菜过来了。

    老远的一闻，便是那呛人的辣椒炒肉，叶欢连忙抬头，让出位置。只听那大厨讲道，

    “这红烧茄子需要炸一下，因此还需得一会儿！”

    “不碍事，不碍事！”

    叶欢则笑着连连点头，这家菜出奇的好吃，倒是让叶欢不由得心里一喜，时间久一点便久一点，叶欢也不在意。

    他的目光早被桌上那盘辣椒炒肉吸引住了，叶欢在小武惊奇的目光中，夹起了一条辣椒，放入嘴中。

    “欢哥，不辣吗？”

    “不辣，好吃！”

    叶欢笑道，这辣椒炒肉其中一半的精髓便在于辣椒，要先把肉肥的一部分子烧热的锅中炼出油，接着用这猪油去炒的辣椒，在肉放入之前，便要把这辣椒给炒出味道！

    因此这道菜虽名叫辣椒炒肉，但其中的辣椒也是极为好吃的。

    “我也尝尝！”

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