第58章 鸡蛋里挑骨头？教你做人！(第 2/4 页)

    顿时让何雨柱不乐意了。

    虽说正席还没上，但这几道小菜，也是他亲自炒的。

    就厨艺这块儿，在这四九城里，他不敢称第一，可也觉得是名列前茅的。

    现在居然被人当面质疑？

    那简直比杀了他还难受。

    “呵呵。”

    何雨柱冷笑了两声，道：

    “吃都还没吃，就说不好吃，那叫什么远的，看来你有特异功能啊。”

    面对嘲讽，张路倒不以为然。

    他淡笑着道：

    “你也不用在这里跟我说这些，我就单单问你，这盘可是清汤燕菜？”

    何雨柱显然是没想到。

    对方居然真的认识自己炒的菜。

    要知道。

    谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，所以又称“榜眼菜”。

    是清末时期比较著名的官府菜之一，和孔府菜、宫府内厨菜齐名。

    又因其讲究美食美器，选料考究；下料好；火候足；慢火细做，追求香醇软烂几个特点。

    绝非是寻常老百姓所能吃得上吃得起的。

    由此可见。

    眼前这位小白脸，来头可不小啊。

    但即便是这样。

    他也不认为自己做的菜，有什么问题。

    这是对自己厨艺的一种自信！

    “是又怎么样？”

    得到了何雨柱的答复。

    张路继续淡笑着问道：

    “那我问你，这道菜主原料可是燕窝？”

    对方能看出这道菜是什么，自然是知道主要用料的。

    这一点倒也不稀奇。

    何雨柱点头：

    “没错。”

    “好。”

    张路继续道：

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