第060章卖卤蛋(第 4/4 页)

    大壮继续道：“因为赔了人家钱，所以短了一两银子。”

    “没事。”似锦安慰道。

    一直站在一旁不说话的青菱瞪大眼睛，脱口而出道：“不就吃了一口坏卤鸡蛋吗？至于要我们赔这么多！赔五文钱的卤鸡蛋的钱不就得了吗！”

    “有钱人家的命都值钱。”似锦数了数大壮交上来的银钱，除开赔偿的那一两银子，一文都不差。

    “你去跟胡妈妈说，以后再收鸡蛋，各家的鸡蛋单独装起来，送给我亲自检查。

    检查出谁家的坏鸡蛋，直接跟那人说，第一次原谅，若有再犯，以后永远不收他们家的鸡蛋。”

    鸡蛋会坏，只有两种情况，受潮了，或是放置的时间太长。

    卖鸡蛋的人应该是知道自家鸡蛋是好是坏。

    明知道是坏鸡蛋还要卖给她家，似锦肯定不会姑息。

    再说检验坏鸡蛋又不是很难，望闻问切就可以把坏鸡蛋挑出来了。

    望，就是把鸡蛋对着光照，隐隐能够看到蛋黄的就是好蛋，浑浊不堪的就是坏蛋。

    闻，就是对鸡蛋吹一口气，然后用手往鼻子里扇风，如果闻到臭味那就是坏了。

    问，就是把鸡蛋放在耳朵边摇一摇，听得到里面的水声就是坏蛋。

    切，就是把鸡蛋放进冷水里，如果漂浮起来，说明是坏蛋。

    其实这几个检验的方法，对于农户出身的胡妈妈也是精通的。

    可她每天要做那么多人的饭，没时间去检验，所以似锦打算自己来检验。

    只要检验出坏鸡蛋，把鸡蛋主人叫来，当着她的面敲开坏鸡蛋，看她还有何话可说！