第106章夏天吃火锅(第 2/4 页)

    古代的农家女孩虽然一到夏天就会去割葛藤织布，可是织好了布都是要拿去换钱的，根本不可能留给自己做衣裳，青菱所以才会对给自己织布那么执着。

    为了庆祝在县城有了个门面，似锦打算做顿火锅。

    天热时来顿火锅，吃的大汗淋漓那才痛快。

    让青菱去镇上买两斤绿豆芽、两斤羊肉、一斤羊蝎子、一个羊肚，和一条大约两斤的大草鱼回来，她则留在家里炸油豆腐泡。

    良笙生怕她受了热，非要自己来，挨了几下溅出的热油烫后，他就掌握了炸油豆腐泡的诀窍。

    似锦便去水塘边的菜地摘了些香菜、汤菜，又去摘了辣椒和番茄，全都洗干净，这时青菱也买了食材回来。

    似锦让她把鱼给杀了洗净，然后把豆芽菜也洗了。

    她去生了炉子，然后把羊蝎子和羊肉剁成块，加生姜和大蒜在锅里炒香，这才放砂锅里加八角桂皮辣椒花椒虾酱煨煮。

    等良笙炸好油豆腐泡从厨房出来，见似锦正饭桌上在片鱼肉，问：“要做鱼丸吗？”

    “嗯，我今天要做鱼丸羊肉羊肚火锅，凑成一个鲜字。”

    不仅良笙很期待，就连青菱也颇感兴趣。

    似锦片好鱼肉，良笙非常自觉的把鱼肉剁成馅。

    似锦就去厨房将羊肚加各种佐料焯水断生，再往冷水里浸泡，捞出切丝。

    这样的羊肚待会扔进火锅里才会又脆又有嚼劲。

    青菱一直帮似锦打下手。

    这么多食材，煮出来的火锅肯定不少，似锦特意叮嘱青菱别去大食堂吃晚饭，待会吃火锅。

    一直到酉时已过，羊肉鱼丸番茄火锅才做好了。

    似锦用汤盆给青菱盛了一大汤盆火锅让她在厨房窗户下吃。

    她夫妻俩就坐在屋外吃。

    红红的番茄加小米辣和各种佐料调成的汤底又酸又甜又辣又鲜香。

    把切成两半的油豆腐泡往汤里煮煮泡泡再捞出来吃，那鲜香无法形容，哪怕烫的呲牙咧嘴也阻止不了再吃一口的欲望。

    白白嫩嫩的鱼丸又滑又爽口，也是越烫也好吃。

    豆芽菜、香菜和汤菜在汤里烫一下就能吃，十分清香脆嫩。

    似锦的饭量就那么大，吃饱了就放下了筷子。

    良笙还在大快朵颐，吃完了火锅里丰富的食材，还用汤水泡了一碗饭吃，方才心满意足的放下碗筷。

    青菱就更恐怖。

    这还是她第一次吃放了辣椒的火锅，而且放的还是小米辣。

    辣得她上蹿下跳，抓耳挠腮，可是又觉得好吃，欲罢不能。

    于是配了好几大碗米饭，才把那一大汤盆的火锅全都吃完了，连一滴汤水都不剩。

    似锦生怕她把胃给撑坏了，派了一个下人去镇上给她买山楂丸吃。

    青菱辣得满脸通红，摆摆手道：“东家娘子，奴婢真的没事，在我们乡下，哪个女孩一顿不能吃下八个窝窝头的，只是爹娘不让多吃，说要留给兄弟吃。”

    似锦不听她的，山楂丸买回来之后，非逼着她当着她的面吃了两颗，这才放她走了。

    第二天早上，邓掌柜派人来运豆制品、辣椒和番茄时，似锦让伙计帮忙传个话给邓掌柜，问他能不能帮忙在县城买块地基。

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