第139章 县令试菜(第 3/3 页)

    冯弘指着菜谱牌儿最上面的两个字：“这川菜是什么意思？也是一道菜？”

    杨占一摇头：“因为我家酒楼主打的这些菜全是香辣系的吗，别家都是很少的，所以特意给这类菜起了个统称，就叫川菜。”

    “那你们酒楼可不得了啊，还自创菜系。”冯弘更有兴趣了。

    三个厨子都在，做四道菜自然是很快的，很快就陆续都上来了，四道菜有三道都是辣的，自然红红的，看着很漂亮。

    这看名字不太明白，不过菜一上来就知道哪道菜叫什么了，冯弘看着鸡爪，应该就是凤爪了吧，可白白的看着好像没什么味道似的，先朝五颜六色的宫保鸡丁下了筷子。

    宫保鸡丁算是辣菜系里不那么辣的，而且因为放了糖还有丝甜味，所以算是大众都能接受的口味，冯弘几乎是一口就爱上了这道菜：“这个，味道有点奇特。”甜辣甜辣的却一点都不违和。

    说完又迫不及待的尝了口凉粉和麻婆豆腐，也就麻婆豆腐辣一些，就了口米饭吃，嘴里还留有余味：“都很不错，从来没吃过的味道。”

    “好吃。”华二简单粗暴，大口扒着米饭还舀了两勺豆腐拌在一起，吃的不亦乐乎。

    这几道菜都这么好吃，那冯弘对这道白不拉几的鸡爪也就有兴趣尝一尝了，好像是一个鸡爪切成两半的，看样子比较容易啃，他夹了半个，结果刚放进嘴里咬了一口，脸色一下就变了。

    华二筷子一顿，紧张道：“大人，怎么了？”

    “咳咳！”冯弘忙把筷子一放，转过头去猛地咳嗽了几声，顷刻间脸就红了：“这，咳，这什么？怎么这么辣？”看着最没味道的一个，居然是最辣的？这是他万万没想到的。

    杨占忙端过来一个果盘，上面各种水果都是切好的：“大人，吃几口水果压压，这个鸡爪确实辣度有点高，不过只要吃惯了，还是很香的。”

    “是吗？”冯弘心里很怀疑。