额257章那哥们嘴是开过光的嘛(第 3/4 页)

    你可能不知道波路咕噜肉。

    你也可能不知道灯影牛肉。

    你甚至可能不知道改刀肉。

    但是，你一定听说过佛跳墙。

    不管是在电影中还是电视剧中，这道菜的出现率都很高。

    而且，这道菜也属于王炸级别的存在。

    所以，最后一期节目比这道菜，其实也不算意外。

    传统做法的佛跳墙，食材众多，足足有二十多种。

    有海参、鲍鱼、干贝、鱼翅、鸽蛋等等。

    而且，每种食材的处理方式都不一样。

    如何将这些食材融合到一起，那是相当费精力的。

    所以，要做好这道菜，那也是相当费功夫的。

    不过，为了让节目更加贴合《食神》电影情节，节目组这边给许慕他们的时间也只有一个小时。

    没错，就一个小时。

    一般情况下，佛跳墙的制作时间很长。

    要想做出绝味的佛跳墙，那花费的时间更多。

    而这次比赛只有一个小时，这对于许慕和崔师傅来说都是有点难度的。

    不过好在他们在厨艺这方便的造诣都不简单。

    所以，这一小时也够了。

    许慕在看到台上摆放的琳琅满目的食材后，脑中微微思考了一下处理食材的顺序，随即便开始动起手来。

    传统佛跳墙的食材需要煎、炒、烹、炸多种方法制作。

    单单是这一关，那是相当考验厨师的厨艺的。

    不过，这些却难不倒许慕。

    毕竟，他可是有着大师级厨艺。

    他先是将鱼翅处理放入锅中翻炒、随即又将鱼唇切条放入水中去腥。

    ......

    一番操作下来，不管是主持人邢可，现场的观众，亦或是看直播的观众，他们都看的眼花缭乱。

    没办法，这处理食材的过程也非常的秀。

    食材处理好后，许慕将它们一层一层的放入陈年酒坛之中，随后放入适量的上汤和绍兴酒，最后用荷叶封闭瓶口，放在火上加热。

    剩下的，就交给时间了。

    因为时间有限，没办法慢慢的小火慢炖。

    所以，不管是许慕还是崔师傅，都选择了大火。

    直播间。

    “现在距离时间截止还有二十分钟，俩个人也都进入到了最后阶段，可是意外怎么还没有发生呢？”

    “是啊，要是没有意外发生，那真是太没意思了！”

    “我就说嘛，电影就是电影，怎么可能在现实中发生呢？”

    “现在这个样子已经不错了，至少节目组也考虑了大众的想法，不然俩个人比佛跳墙这道菜都不会出现。”

    “哎，好失望啊，想看到的场景没有看到。”

    “不对，你们看，许慕的坛子好像出现有点不对劲。”

    “卧槽卧槽，许慕的坛子好像裂开了！卧槽，不会吧？”

    “好家伙，真出现意外了？！”

    “我的天呐，之前上热搜那兄弟的嘴是不是开光了？”

    ......

    节目有条不紊的进行着，观众们也欣赏到了厨师们的精彩表现。

    可是，直播间的观众们看到这里后，却有些失望了起来。

    虽然节目按照《食神》电影设置了佛跳墙的对决。

    可是，节目进行到现在却没有和电影情节一样发生什么意外。

    所以，大家才感到有些失望的。

    不过，就在众人失望刷着弹幕的时候，让所有人震惊的事情发生了。

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