第59章 明悟(第 3/3 页)
事实证明,只要把握量,严格按照顺序来,结果一定是好的,拿开蒸笼,避开氤氲的热气,待热气散开,鹅黄的小圆胖子,顿时就展现出它的柔软蓬松。
清淡的香气散开来,站的较远的厨娘们纷纷惊讶不已。
“好香,一点也不腥。”
“软绵绵的,瞧着真喜人。”
青嬷嬷站在一旁,看的更加仔细,不仅是软绵,还蓬松有略微的弹性,并不是那种软倒的点心,也不是那等会粘牙的点心。
没想到只是给出条件,公主就能做出完全符合皇后娘娘口味的食物。
这……公主心里一定一直记着娘娘,方才的询问,肯定是脸皮薄,不好意思,故意多此一举的询问。
燕娉全然不知青嬷嬷的脑补,而是拿刀切开蛋糕,一个个切成一指节厚的菱形,然后在中间涂上方才做出来的橘子酱,酸甜清新,让口感和气味更有层次感。
虽说其他水果做出来的酱可能口感上会更好,但是许家给人拿来当为难噱头的就是橘子。
所以她才特意选择这种水果,到时候水果罐头的出售,就会让她这位母后下意识多注意些。
燕娉将推出个小碟,自己拿了个,咬下一口,示意道:“剩余的嬷嬷也尝尝,你在我母后身边待过许久,应该对她的口味有所了解。”
青嬷嬷对她的友好略感诧异,不过这是送给皇后娘娘的吃食,所以就算是谨慎些,也不奇怪。
她用筷子夹起一块,意外的发现中间的馅并不会掉下来,想到刚才的蜂蜜,也就了然了。
送到嘴里的一刹那,绵软的口感瞬间就征服了青嬷嬷,她眸色一亮,频频点头:“极好,没想到公主还有这手艺,当真是宫里也没有的好东西。”
软和的糕点不是没有,毕竟皇后娘娘就好这口,但是这松软却绵绵的口感却是难得,尤其是这橘子酱,以及甜度的调和,恰到好处。
燕娉尝过,觉得味道算是和谐,“马马虎虎,若是材料足够,还能更好吃。”
这就是在下钩子,勾住皇后的胃,只是不能太明显,所以送一次之后,要隔上许久才能送第二次。