第318章 只有我有特殊待遇(第 2/3 页)

    【哈哈哈哈阿籽每次做这种美食的时候都给人一种我上我也行的错觉，然后去厨房尝试了一下，五分钟后又回来了。】

    看到他们的讨论，叶籽笑了一下，其实最开始她也是跟他们一样的想法，看到家里两位大厨麻溜的手法总是觉得我上我也行，然后被架着学厨艺之后，就再也不想碰灶台了，能躲就躲。

    “如果大家想学的话，其实也不难。”为了让大家多尝试一下体验一下做美食的乐趣，叶籽睁着眼睛说瞎话，“多练习几次就会熟悉，而且几乎都不会退步的，只要你想做就能做。”

    但确实是这样，刀工这种东西，只要你练习了肯定是会进步的，叶籽想了想，她也没有完全说谎，不慌。

    虾肉茸和猪肉茸搅拌得差不多了，再用手挤成和面包片相同大小的丸子，放在刚才准备好的面包片上，为了美观在放上去之后最好将四周用小刀抹平。

    接着将切好的水发菜以一种旋转的样式码在丸子上，把筛过的面包粉撒在上面，稍微压一压将它们压实了。

    “这里不压实了待会下锅就会跑出来的，大家一定要注意。”叶籽一边将一大桶花生油提了出来，一边给直播间的观众们讲解。

    一公斤的花生油直接下锅，为了炸丸子一点也不能心疼，否则就会粘锅直接浪费掉这一整桌的食材。

    等到油温烧到六成热的时候，就可以将刚才压好的虾托小心放进去了，等到金黄色成型了就及时捞出来，将油控干净保证口感的清爽，再放到盘中摆盘一下，一道金钱吐丝就做好了。

    叶籽将手洗干净了，拿了一瓶花椒盐过来，对直播间的观众们说道：“在这个过程中几乎没有用到其他多余的调料，我们吃的就是一个鲜味，调味的话就用这个花椒盐就可以了。”

    口味淡一点的直接吃都没问题，要是想体验一下不同的口感，沾上花椒盐也是非常不错的选择。

    别看刚才炸的时候油那么多，但叶籽控油控得很好，实际上盘子里盛出来的并没有丝毫油腻的感觉，反而是金灿灿的看起来玲珑又漂亮。

    炸过的虾肉和猪肉交融在一起，酥香的味道中又散发着鲜虾的鲜美，再加上热乎的面包片的香味，从未吃过但色香味十足的宫廷美食馋得大家口水直流！

    就连之前每天和叶籽待在一起的西德也没有见过她做这道美食，饶是他见到眼前这缠着丝又金灿灿的美食眼底也闪过了一丝惊艳。

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