第4章 分家后第一顿饭(第 3/3 页)

    杨氏觉得有些不对劲，对田英说道：“英子，现在在焯水，你放盐做什么？这都是在哪里学的这些？以前你可是对这些并不懂的啊。”

    看来又被杨氏拿出端倪来了，田英急忙打着哈哈：“娘，都是书上看的，说是撒上一把盐之后，菜的颜色能够变得更绿，更新鲜，拌起来的菜更有口感啊。”

    水开了，翻滚着，发出一阵噗噗的声音。

    田英拿起筷子，轻轻搅动了几下，发现差不多了，就捞了出来，然后又在盆子里盛上清水浸泡一阵子，这种野菜，有一种苦味，因此要多用凉水泡过几次，才能去掉这种苦涩味。

    野菜已经焯水了，放在凉水里浸泡，已经处理好的兔子，凉水下锅，打去血沫，然后假如料包，葱蒜之类的进行煮，月亮已经升上来，河岸两边传来一阵喷香的味道。

    趁着这个空档，田英便回去生火，老屋子好久没有住人了，虽然屋顶补上了，但好久没有住人，这种清冷一般人是抵抗不了，为了不让自己的娘亲受冻，她准备了一个铁桶，在里面放了一些木柴进去，先让屋子里暖和着，然后再去河边。

    发现锅里一阵香喷喷的味道传了出来，杨氏坐在一边，大概有些困了，一边打着瞌睡，一边翻腾着锅里的兔肉，她轻轻的扒拉了两下，尝了一口说道：“娘，差不多了，咱们可以吃了，这味道还是不错的。”

    田英给自己跟娘盛了两碗，又将焯水的野菜凉拌了端了过来，母女两个人坐在河边，一边吃着可口的兔肉，一边听着潺潺的水声和莫名的鸟叫，不由得感到一阵满足。

    “英子，没有想到你还有这么好的手艺呢，这兔子肉和这野菜都做的很好吃，娘活了半辈子了，可是没有遇到过这么好吃的东西呢，看来是我们英子长大了。”

    田英朝着自己的娘亲投去一阵子微笑：“娘，以后，英子不会再让您受气，挨饿了，只要咱们离开了老家，这一切都好办多了。”

    杨氏并不觉得跟老家就是这样结束了，田李氏是不会罢休的，按照她的脾气，她怎么就会是那种占不到便宜就撒手的人呢，鬼才信呢？

    母女俩吃完之后，感觉肚子很饱，从来没有过的饱，于是，简单收拾了之后，便回到了家里，炕上铺着一张破旧的草席，除了一些杂草之外就没有别的东西了，一张破旧的棉被已经看不出棉花了，单薄的不能再单薄了。

    田英顾不上别的，上炕睡觉，两只眼睛在打架了。

    刚刚闭上眼睛，就传来一阵细细碎碎的声音。