第36章 喷香的麻食(第 2/3 页)

    杨氏说到李东旺不由得感慨了起来：“这孩子比较可怜，自小就没有了娘，里正又娶了这个李氏，李氏怎么对待李东旺，只有这孩子自己心里清楚，有一口吃的，记着自己的喜旺，有钱宁愿让喜旺读书，东旺只有干活的命。”

    说到这里，杨氏对这个李氏的后娘很是痛恨，用杨氏的话来说，为人后娘，虽然做不到公平，但是也不能太坏心。

    “不过这个孩子还算争气，虽然没有读书，但是趁着干活的空档还偷偷读书呢，而且也很孝顺，村子里的老人们遇见什么困难，他总是前去帮忙，谁家需要写对联写信的，他都会帮忙的。”

    田英明白了，也就是说，田喜旺虽然是公认的书生，但是田东旺一点都不会输给他，而且这心里也善良，乐于助人。

    这一点，杨氏的心里跟明镜一样，她给娘家妹妹写一封信，可无奈，家中没有人会写字的，于是，只好找到了李东旺代写，这李东旺二话没说，不但写了书信，就连墨和纸也是分文未取。

    田英沉吟了一句：“这么说来，这个李东旺就是跟我娘走的很近，但在我面前又装作很怕我娘的样子，这样的人还真会造作，那好，别让我下次再看见你这个小人！”

    回到家里，田英就累得不行了，杨氏也将买回来的家什清点了一番，一屁股坐了下来。

    “哎呀，这一回集市上，累得人够呛，晚上咱们吃点啥呢？”

    杨氏问了一句，田英站了起来：“娘，您能就歇着，我今晚给你做一个麻食，尝尝。”

    杨氏一阵模糊，没有接着问，她知道，自从田英好了之后，有时候说话，她也是听不明白的，百分之六十是靠自己瞎猜的。

    “哦，好的。”

    先和面，这和面可是有讲究的，热水凉了之后和面比较光而且还不会起层，这是做麻食的关键。

    面和好了之后就可以准备菜了，这个麻食，重要的是菜和汤上，田英翻了一下，发现自己买回来的菜倒是不少，准备了一点芹菜和胡萝卜切成丁，豆腐切成丁，猪肉切成丁，装入碗中。

    然后又准备了一些葱姜蒜和小辣椒，田英喜欢吃辣椒，于是，将辣椒剁碎了放在一边。

    锅里倒了油，这里人吃的都是猪油，放在锅里，一阵喷香的味道便飘了过来。

    葱姜蒜下锅呛香，将肉倒下去，这肉翻炒的差不多的时候，倒入萝卜丁，然后下豆腐丁，淋上酱油和调料，最后将切好的芹菜丁倒进去，轻轻翻炒，最后出锅。

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