第39章 新的评审标准(第 3/4 页)
这样做出来的菜,至少是没有什么异味的。
而他另一个比较突出的点就是虽然是乱炖,但是也分了主菜和副菜。
比如猪五花他只用了一点点,在汤里面进行了一个增香的作用。
而松露更是只放了少少的一片,所以并没有夺去鱼肉的精华所在。
另一个比较出彩的参赛人员就是何依依了。
她在进行比赛之前,通过了一个专项的训练。
他们何家特意花高薪聘请了退休之后的御厨师傅给何依依开了小灶。
虽然何依依在厨艺方面可以说是毫无天赋,但是在御厨师傅的高强度教育之下,她还是有了一定的长进。
至少她这次做的鱼就知道提前至少要先去一下鳞片,并且进行腌制。
她最后做的是炽烤鱼排。
虽然她刀工很差劲,鱼皮都已经被切得坑坑洼洼了。
但有了提前腌制之后,成品的味道还是不错的。
她和李九并列排在第二位。
整场比赛评审下来,评审员们都感觉自己下一秒就可以进住进医院了。
他们本来以为,来评审的是一件美事儿,他们可以在比赛中尝到星际各种各样的美食。
可谁能想到呢,来了之后都是接受舌头和精神的双重摧残?
评审员们相视苦笑一下。
一切都已经在不言之中了。
主持人还在一旁幸灾乐祸:“好好,那么我们这一次的初赛就已经到这里圆满结束啦!我们成功地挑选出来了50位幸运的参赛人员。他们实力与运气兼得。”
“让我们拭目以待,期待接下来的复赛和决赛吧!”
“更多精彩还在未来,请继续关注我们的【舌尖上的过去】!”
初赛顺利的结束了,评审员们还要讨论一下之后的给分机制。
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