第238章 黑椒牛肉粒(第 2/3 页)

    而顾明月也实现了自己的说法，她下一道菜做的则是黑椒牛肉粒。

    也许很多观众朋友们都已经忘了，之前放在那个高科技仪器里面的牛肉。

    那个牛肉就是顾明月要做这个的，在经过了很久的体温满足之后牛肉已经有了四五成熟。

    现在其实就已经可以直接吃的，不过为了更好的味道，还是需要再进行进一步的加工。

    顾明月将牛肉取出来之后，这嫩嫩的肌理此刻粉红粉红的，看起来仿佛是生的，但其实已经熟了到可以入口的阶段。

    顾明月之前提前准备那么久，为的就是这一道硬菜。

    黑椒牛肉粒是一个非常好吃的菜，但是想要将他做的有特色和精致，那要付出的可就不是一星半点了。

    牛肉要切成大小一致的块儿，黑胡椒需要现场打磨成粉。

    而里面的配菜洋葱则需要切得细细的，一炒就变透明的那种。

    而这时顾明月又从食品箱中挑选了很多的生蚝，也就是古地球她故乡的海蛎子。

    这时候观众们又不太理解了。

    【这次女神做菜不都是按照顺序来的吗？为什么这样子要把牛肉和海鲜放在一起呢？感觉味道会怪怪的吧？】

    【他们放在一起会是什么感觉呢？海鲜里面我最不喜欢的就是生的生蚝了，那个味道闻到就让人觉得从胃里开始发酸。】

    而顾明月之后的举动让他们完全看不懂了。

    顾明月居然利落的将生蚝里面的好肉剔出来之后，清洗沥干就放进了锅中，既不加水也不加油，就这么开着小火熬着。

    【我收回我刚刚年轻而不知事实的话，这个生蚝闻起来可太香了，而且明明什么都不加就这么干熬着，居然感觉好像很好吃的样子】

    【可不是吗，一股直冲鼻腔的鲜味儿就溢出来了呢，感觉比刚刚的扇贝味道还要香。】

    【是的是的，没错呢。】

    【我觉得是这样的扇贝它的香味被紧紧的锁在了面衣之中，所以面衣不破的时候，那股鲜味自然就不会流淌出来，但是生蚝这就是将它的鲜味放到最大呀】

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