第218章 泼辣椒油！(第 2/4 页)

    有时候回到家的时候已经非常的疲惫，不想再做什么大餐，一般这种时候她就直接舀上一勺葱油，煮上一小把的过水凉面放在一起搅拌搅拌，就是非常简单又美味的一餐啊。

    熬制葱油已经是顾明月信手拈来的活了。

    顾明月淡定地将洋葱切丝，大葱切成比较大的葱花，然后又准备了相应的八角香叶姜片等香料。

    而最重要的一道辅料可能没有人能想得到，那就是香菜，而且不能是普通的香菜叶子。

    必须是带根的，一整根香菜。

    香菜特殊的气味，可能让很多人不喜欢它。

    就像很多小孩子小的时候对香菜深恶痛绝，可是长大了之后却爱香菜，爱的如珍如宝，几乎吃什么都要放香菜。

    甚至还有人煮火锅的时候，都要煮上一整个的香菜。

    顾明月看着自己准备好的一盘子配菜，拍了拍手满意的笑了一下。

    这些东西都必须要备全了之后，做出来的油才会好吃。

    顾明月此时又重新开了一个锅，倒入足量的油，然后趁着油凉的时候，就将自己之前准备好的配菜和香料都放了进去。

    因为放了很多的洋葱和大葱，所以这一锅看着满满当当的。

    而随着油温一点一点的拉高，锅中那些香料的香气也都溶于油，又溢散到了空中。

    众多香气小分子打着旋儿的，在整个虚拟厨房中到处乱窜，顾明月闻到了之后下定决心，今天晚上就来一份麻辣鸡丝凉面吧。

    不过此刻还是要将这辣椒油给做好，因为它关系着之后做的菜会不会好吃而遨游的。

    这一步必须要非常注意的盯住锅，以防锅中糊底，所以还要不停的搅拌着。

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