第110章 烤茄子(第 1/4 页)
而顾明月的刀工自然不用说,是一等一的好了。
顾明月将猪五花儿顺着纹理切出来了非常薄的片。
几乎放在阳光底下都会透光的那种。
而这猪肉串同样被红柳树枝串了起来,不过这一次的红柳树枝却被削得细细的。
一片猪五花被两根签子串了起来。
而最后烤出来的效果就是边缘酥酥脆脆,内里却油脂丰腴。
而且是油而不腻的那种。
就如同杨贵妃一样让人觉得刚刚好。
此时的猪五花也被椒盐,孜然和辣椒面给包裹住了。
不得不说这烧烤的几个优秀伴侣,真的是太和谐了。
不管烤什么肉串,都用它们来做搭配,味道就一定不会出错。
顾明月对于这次出来的最后效果,也是非常满意的。
啊!
猪肉完全没有任何的异味。
只有最纯粹的肉香带来最纯粹的享受。
而红柳木本身带有的一种独特的气息,也都浸润在了肉的里面。
如果说羊肉串是烧烤界的帝王,占据着不可动摇的地位。
那么猪五花就像是一个必不可少的辅政大臣一样。
咬下去还能尝到孜然粒在口中被咬碎的香气。
香料们真的都太绝了。
顾明月揉了揉自己的肚子。
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