第282章 火爆(第 1/2 页)

    秦岭认真地回想了一下，发现林晓晓挑选的大厨，品性确实不错，他顿觉自己是白操心了。

    他有些不自在地撇过视线，低声说：“晓晓，防人之心不可无，害人之心不可有。这话，我还是希望你能够谨记于心。”

    林晓晓应了一声，又为他解释道：“我给出的汤膳做法，并不难，要想让人模仿不了，重点在于蘑菇，木耳这类山货的鲜味上。”

    “因此，我们只需要把控住我们山货的质量，在这味道上呀，就胜了其他酒楼一筹。你完全没必要担心那些厨子，会因为我给出的做法，生了其他的心思。”

    话说明白后，秦岭更觉不自在了。

    他想找话题，将这事揭过去。

    林晓晓却觉得他提到了厨子的事，正好可以趁这时间，好好讨论一下汤锅底料的事。

    秦岭忙问：“跟火锅底料比起来怎么样？”

    林晓晓笑着说：“火锅底料最为主要的是辣味，汤锅底料的话，就是香和酸了。当然，其他的味道，就要看客人们的反馈。”

    “安庆城的人口味上总体偏辣，至于其他大城的人，口味要清淡一些。”秦岭听了林晓晓的话，就将自己所知的说了出来。

    林晓晓听后，当下就去厨房，炒了一些料子出来，让秦岭先品尝，等他觉得不错后，又把几个味觉不错的大厨请来，让他们品尝味道的同时，也好好琢磨一下要怎么改进，才能够让这料子不容易被人识破。

    几位大厨像品尝什么珍馐似的，闭上眼睛，好好地回味了一会，就提出了确切有效的建议。

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