第786章 最佳比例(第 2/4 页)

    邹子文点点头，道：“50斤面粉，2斤蔬菜有点太少了，50斤面粉，5斤蔬菜，又太多了，最好的比例应该是50比3与50比4，50比4的时候是最好的，味道好，面还有劲道。”

    张渊拖着下巴，道：“那咱们就生产四种面，从50比1到50比4，四种，每一种价格都不一样，让那些老板自己选吧。”

    邹子文点点头，道：“好，我等会就安排一下这件事。”

    “嗯。”

    张渊详细的算了一下账，50比3的面粉，五十斤260块钱，面馆的面提高到7块钱一碗，五十斤面可以做出170碗。

    这样下来毛利润就是1190，去掉成本260，去掉水电煤房租200，哪怕再去掉工人工资100，都还能赚630，绝对是有利可图的。

    蔬菜面的制作方法不是什么秘密，不光是张渊，即便是别人也能制作出来。

    别人只需要买两斤张渊的蔬菜，再买一袋子面，掺在一块就可以了。

    但是张渊不怕别人仿，因为别人再怎么仿，也仿不出自己的仙菜，仙菜终归是得从他这里买的。

    所以，张渊等于是垄断了这项技术。

    现在能用到面的地方太多了。

    拉面、板面这些就不说了。

    章鱼小丸子！是用面吧？

    火烧、烧饼、馒头、花卷、包子、油条、糖糕、韭菜盒子、菜煎饼……这些早点，也得用到面吧？

    鸡蛋糕、提拉米苏、三文治、面包土司这些西点，也得用到面吧？

    张渊若是能把面给垄断，那市场就便的更加宽泛起来了，并不仅仅局限于酒店、饭店里了。

    路边的小摊也终将成为他的天下！

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