第142章 绿茶(第 3/4 页)
几人乘了两辆马车,骑了三匹马,进城直奔九霄楼。
九霄楼平常的时候就是一座难求,如今考完之后更是人山人海,一楼大厅坐满了人,还有人宁愿等着也得尝尝九霄楼的特色。
他们一行人一进来,就被引到三楼最僻静的雅间。
打球打了一下午,大家都是又累又渴,伙计提来一壶茶水,大家先喝了个水饱解渴,才重新上了云雾茶细品。
殷清瑶尝了一口,云雾茶滋味淳厚甘甜,茶汤清澈明亮。
云雾茶有六绝,即条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,淳厚味甘。现在的云雾茶还是野生的茶树,当地村民采摘之后零散卖给路过的行商,所以产量不高,极为难得。
“好茶!”邵毓宁赞了一声。
杜衡羽笑道:“跟忠勇侯府的茶相比,我这是班门弄斧了。”
别看邵毓宁平常大大咧咧,但是该细致的时候也很细心。云雾茶他们家的茶楼里就没有,所以他才拿出来待客。邵毓宁心里也清楚。
“我们家白茶红茶居多,但那些茶也就是喝着解渴消遣,哪像云雾茶这种极品,需要细细的品。”
市面上的茶叶种类繁多,但是能称得上极品的不多。
杜衡羽抿唇笑笑,不去谦虚奉承,客气的话恰到好处就行。大家专心品茶。
不一会儿,伙计就提着食盒上来,从食盒里拿出几只白玉杯和两壶酒。
看见白玉杯,殷清瑶挑眉。葡萄美酒夜光杯,酒壶里面装的,不会是……
“先尝尝这壶香槟,是新出的葡萄汽酒,口感很独特。”
这个酒……殷清瑶忍不住扶额,去年秋才刚酿制成的天然葡萄汽酒,她就随便说了一句,就把香槟的名头打到京城来了!
贴着酒杯给每人倒了一杯,玫瑰红的酒液散发着果酒的清甜味道。
殷清瑶含了一口就判断出了是哪一批,这一批的含糖量不算很高,口感细腻绵密,略甜,适合饭前开胃。
“怎么有股蜂蜜和桂皮的香味儿?”
“还有小蚂蚁在舌头上钻的感觉!”
大家都是第一次尝试,新奇得不得了,杜衡羽观察着大家的神色,见所有人都惊讶,只有殷清瑶淡定地含了一口,又晃晃酒杯,高贵优雅地欣赏着酒液中的气泡。心中不免诧异。
“香槟酒在酿制的时候容易发生爆炸,所以产量低,大部分香槟酒都是淡黄色的酒液,这种玫红色的酒是在酿制的过程中,加入了浸泡出颜色的葡萄汁,更为难得。”
这些都是殷清瑶当时写信跟梁怀玉说的,其实也不难,主要是为了抬高价格,提升葡萄酒的层次和档次。
不过有气的酒储存和运输确实麻烦,而且是刚上市,所以大家都没听过,也没见过。
大家越是稀奇,就越显得殷清瑶不一样。杜衡羽的眼神往她这边瞥了好几眼,见她除了品酒,就是礼貌地听他介绍。她坐得很端正,态度也很谦虚,但就是……感觉怪怪的。
邵毓宁凑过来,贴着她的耳朵问道:“清瑶,你知不知道这种酒?”
殷清瑶回她一个知道的眼神,邵毓宁突然兴奋地捂住嘴笑,也冲她挑挑眉毛。
“喝香槟酒搭配鱼肉吃最好,所以第一道菜就是清蒸鲈鱼。”
鱼已经被片成一块儿一块儿呈水晶状,仍旧摆在鱼骨之上,看起来像是一条完整的鱼,只有简单的点缀,闻起来却一点也不腥。
这个吃法……大家都对着一盘子菜下手好像有点怪怪的,幸好剩下的菜紧接着一起上了。大家听他介绍,纷纷先夹起鱼块儿尝了尝。
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