第二百六十章 三个小正太(第 2/4 页)

    真是个小孩儿！沈小婉笑着摇头，“那待会儿加上打好的奶油，你岂不是觉得好吃了？”

    “就这样已经很好吃了。”秀儿小声讨好着，“夫人做的糕点真好吃，比李婶做的还好吃。”

    “你只是第一次吃这种法子做的糕点罢了。”沈小婉看了一眼在一旁切菜的李厨娘，“下次让李婶做来试一试，保准你吃过觉得她做的好。”

    李厨娘忙道：“夫人做的糕点从未见过，奴婢哪会做这种啊。”

    “以前不会不代表以后不会，步骤可都记住了？下次就交给你做了。”等李厨娘应下后，沈小婉便走到灶台旁揭开锅盖，“这个也好了。”

    下一瞬，她便从锅里端出十碗鸡蛋布丁。

    这是沈小婉唯二会做的甜品，其一便是简单的蒸蛋糕了。

    做鸡蛋布丁比蒸蛋糕更简单一些，首先将鸡蛋打散，打到筷子上无法挂丝为止，然后用密筛过滤蛋液，直到蛋液没有泡沫，这是为了让布丁口感更细滑。

    之后将细糖倒入买回的羊奶中，用小火加热奶并搅拌，然后将加了糖的奶分几次倒入筛好的蛋液里，充分搅拌均匀，布丁液便准备若当了。

    然后把布丁液倒入备好的瓷碗中，另外又用碗倒扣在上方，目的是为了不透气，这样布丁会更嫩，最后将装好的布丁放在蒸格上，蒸的过程中用不要把锅盖盖实，以防蒸汽温度太高，导致蜂窝出现。

    “夫人，它们颜色真好看，比昨儿的还要好看。”

    沈小婉拿筷子轻轻戳了戳，“幸好没有蒸老。”

    其实做布丁她也做了好几次，这一次是做的最好的，所以沈小婉也是松了一口气，等差不多放温凉了，她才端了四万去小宝的屋子里，“离用饭的时辰还在，我做了些甜点小吃，你们尝尝。”

    小宝看着碗里又嫩又滑的布丁，“娘，这是什么？”

    “夫人，这是不是姜撞奶？”韩墨问道。

    “不是的，这叫鸡蛋布丁。”沈小婉给一人端了一碗，用递上勺子：“你们尝尝，看看合不合胃口？”

    几人尝了一口，“好吃。”

    韩墨：“口感滑嫩，风味独特。”

    厉远：“真好吃。”

    “你们喜欢就好。”沈小婉揉了揉小宝的脑袋，转身出了屋子。

    还剩下六碗，沈小婉和江执几人各分了一碗，剩下的两碗没人动，留着晚上给小宝吃。

    吃完了布丁的小少年羡慕的看着小宝，“怀瑾，你娘做的吃食怎么都这么好吃？比我家厨娘做的好吃多了。”

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