第254章 豪赌(第 3/3 页)

    “这，这是怎么说的？难道，你们家店里的茶水是用麦子泡的？怎么可能？”袁老爷难以置信。

    李絮将油纸包往他面前推了推：“骗您做什么？您仔细瞧瞧就知道了，不信让小二上热水。”

    袁老爷果然不信邪，招手唤来小二，亲眼看着油纸包里的麦粒落入瓷白茶碗，被滚烫的热水中泡涨，香气氤氲，柔和的黄色渐渐晕染出来，再由浅至深。

    最后，他看着清亮的黄色茶水陷入沉默。

    “你这麦粒怎么弄的？炒过？还是烤过？”

    “炒。”

    李絮老实回答，就算不是被合约限制，她也觉得这法子没有隐瞒的必要，因为大麦茶的制作真的太简单了，随便炒一炒泡水即可。

    这也是魏家食店开业后几天她才想到的，新平人口味相对来说比较重，至少比她这个前南方人重。为了符合大部分食客的口味，厨房这边做了相应调整，调料没少加，反正羊毛出在羊身上。

    重口味的炒粉拌粉果然获得好评，但，这样一来，要免费热水喝的人就肉眼可见多了起来，但热水又不是特别解渴，有食客还催她们准备些酸梅汤之类的饮品，既解渴又开胃。

    王氏有点动心，找李絮商量，后者却觉得酸梅汤成本太高，尤其费糖，不如用大麦茶代替。

    于是，这几日魏家食店里就开始免费供应大麦茶，虽然算不上惊艳，但在食客里接受度还挺高。

    李絮主动说：“这方子便宜得很，我估计没几天也有人猜出来了，您打算在酒楼里推广的话，最好抓紧时间。反正也不难，今天开始都可以。您不嫌弃的话，我现在就去后厨演示一下。”

    袁老爷自然没有不答应的道理。

    后厨，李絮翻炒锅中大麦时，袁老爷也站在旁边感慨。

    “怪不得我总觉得那股味道很熟悉，只是没想到是麦香。这玩意居然也能用来泡茶，味道还挺好，啧~”

    梁掌柜在旁笑说：“平时收了大麦就拿去脱壳磨粉了，没几个人连着麦壳吃，更没人这么个炒法，也怨不得旁人想不出这种新鲜吃法来。”

    “李姑娘，你说，这个大麦茶应该不至于对茶叶销售产生什么影响吧？”袁老爷突然想到这个问题，毕竟大麦茶成本太低了，茶叶那么贵，打起架来可不妙。

    李絮抬手，将微微焦黄的麦粒舀出：“不至于。除非京城那帮文人墨客都改了性子，追捧起这平平无奇、缺乏技术含量的大麦茶来。好啦，差不多炒到这个颜色，闻到味道就可以了……”

    袁老爷一想也是，那帮附庸风雅的家伙吃的哪里是茶，分明是煎茶时那套无可挑剔的礼仪、姿态、风范、气度……