第42章 绿茶(第 2/3 页)

    她用的是相对简单的炒青法，这是后世最常见的绿茶制作工艺。时值深秋，摘回来的茶叶偏老，所以杀青时间很短，出锅后不必经过堆放散热便直接揉捻成型，再入锅炒干。

    因为茶叶不够嫩，成型这一环节是做不到很完美了，但也勉强能看出点形状。最重要的是，这批茶叶散发着的熟悉清新茶香绝对是那块青不青黑不黑的“砖头”能比的！

    最后，看着这一小把色泽绿润、还带着些微余温的茶叶，李絮都快感动哭了。

    虽然放在后世也就是个十块钱一包的水准，毕竟时节不对，叶片太老，工具不够齐全趁手，她的炒茶技术也就一般般，可，它毕竟是个还没来得及风靡起来的新事物啊。

    在这个盛行暗黑煮茶法的时代，制茶法也颇为简单粗暴，有的是将采来的新鲜茶叶放到一起捣碎弄成圆圆的茶饼，有的则是经过各种复杂的熏蒸压制成砖型，很少会涉及热炒等工序，成品茶叶的香气也就远不及后世加工的茶叶。

    可以说，这绝对是座大大的金矿，就等着她去挖了！

    李絮迎着魏葵的好奇目光，美滋滋泡了两碗热茶。

    微卷茶叶在水中延展开来，碧绿光润，缓慢地打着旋儿沉下。等它们全部落至碗底，茶汤也已变成清亮的黄绿色，白雾氤氲，茶香撩人。

    轻啜一口，缓缓咽下，登时口齿生香，喉头清爽，深秋微凉的四肢跟着暖和起来，比喝白水舒坦多了。

    魏葵细长的眼睛差点瞪成个杏核：“表姐，这个茶怎么跟之前那个不一样？”

    她对那块黑砖印象不大好，要不是近来和李絮愈发亲近，后者也没再流露出过往的讨厌鬼姿态，还半点不嫌弃她好久才洗一次头，方才李絮热情邀请她试茶，她肯定要找个借口跑了。

    忍不住又喝一口，才眯着眼感慨：“这茶好香啊~比什么菜叶子汤都香，还是没放调料的。表姐，你真厉害！”

    李絮嘴角抽抽，这丫头怎么老想着跟菜汤类比，害她嘴里的茶水突然没那么香醇了。

    “好喝是吧？那咱们再泡两杯给舅父舅母，让他们也尝尝。”

    魏葵跃跃欲试道：“表姐，我能试试么？”

    “当然可以。”

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