第八十九章 开发新吃食(第 2/4 页)

    ！

    没事！包在他身上。

    崔木匠拍拍胸口把杨铁柱送走，然后开始和儿子忙活起来。

    保质腊味鲜的事情终于解决了，杨铁柱平时制冰的时候观察过，夏大成买的那些地霜差不多可以支撑一个夏天。

    当然，如果实在不够，也可以再去寻一些。

    顶多就是有点不好弄到这东西罢了，费点功夫，还是应该还可以弄到一点的。

    杨铁柱也记住了媳妇儿说的，到了冬天要开始挖冰窖，到时候冬天存些冰起来，夏天的时候就不用发愁腊味鲜的保鲜了。

    有了冰的支撑，腊味鲜的保鲜要容易多了。

    林青婉让崔木匠做出来的箱子很好用，把腊味鲜放在冰上面，上面隔层油纸，然后用被子保温关上木箱子，腊味鲜差不多可以放两三天都不会坏。

    当然，要记着换冰就好。

    杨铁柱他们送货要容易了不少，也不用天天急急忙忙跑来跑去还怕东西坏掉了。

    这些日子，所有人都惬意了不少，至少不用觉得火烧眉毛那么赶了。

    腊味鲜的小作坊也从杨氏家后院，搬到了杨铁柱家后院专门围的那个院子里去。

    杨铁柱平时制冰还有那些保温的箱子都是在放在小作坊里，再拿到杨氏那里太过于麻烦。

    而且作坊院子里还有一个专门放骡子车的棚子，到时候腊味鲜做出来蒸好后，就可以直接上车运走。

    是的，林青婉他们的腊味鲜已经从刚开始让酒楼自己蒸改变成了他们直接蒸好送货，一来方便酒楼，二来便于保鲜，三就是蒸熟的分量要比没蒸的分量重上不少。

    更别提比林青婉他们刚做腊味鲜的时候，还风干几日耽误的那会儿时间了。

    每每想到这，林青婉就扼腕不已。

    她那时候怎么就没想到，腊肠做出来可以直接蒸了再卖呢，还想着要风干耽误了那么多时间？

    不过林青婉也没有太过于责怪自己，毕竟她也是陷入了惯性思维。

    以前只是自己吃的时候，当然会觉得腊肠就是腊月做出来自家吃的。

    等到自己卖出去赚钱的时候，就会慢慢从自己吃转化为卤菜店的思想了，为什么一定要看季节？

    只要是能吃的，味道好的，都能拿出来卖！

    为此，林青婉又‘发明’了卤其他猪身上的东西。

    她交代杨铁柱去给送猪肉的屠户打声招呼，下次送货的时候带几副猪大肠、舌头、尾巴还有猪脸和猪耳朵过来，每个杀猪卖猪的那里都会有这些猪身上的零件。

    当然也不会太多，毕竟一头猪就那点东西。

    杨铁柱不知道媳妇为什么要这些东西，但是媳妇儿既然说了他就只管弄回来好了。

    反正这些东西也不贵，平时卖猪肉的都是搭了送给来买猪肉的。

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