第389章 离谱的菜单(第 4/4 页)
毕竟他们只有一次机会,要是无法做出来,估计他们就真的要被辞职了。
韩川放下了手里的袋子之后,本来是打算离开的,可是在看到了这菜单上的这些食材的时候,有些意外,“咦,竟然是这道菜。”
“怎么,小伙子你知道这道菜?”这时候,一个人也是一脸疑惑地看着韩川,这个小伙子刚才过来送食材的时候他们也看到了,只是并没有心情去理会。
因为他们现在还在想着这个菜谱。
“这个不就是开水白菜么。”韩川直接开口说道。
毕竟上面的很多食材,都是开水白菜的。
这些人你看看我,我看看你的,他们当然知道这其中有很多的这食材都是开水白菜的。
然而,这其中可是还有其他的食材啊。
如果说是开水白菜,他们怎么可能会看不出来。
看来,将希望寄托在这个外卖员的身上,真的是自己太过于天真了。
“不过,这老人的想法真够古怪的,竟然要在这里面加这些东西,看来,他是想着重新想着创造属于自己理解的那种菜。”韩川自言自语的说着,说实话,他还真想要见识一下这个人了。
毕竟这年头,想着利用传承下来的菜谱,从而研究新的口味,这着实不是一个容易的事情。
一群人看着韩川,倒是奇了怪了,说实话,他们真没想过韩川竟然会想到这些。
只是,这真的不是一个外行人的想法吗?
毕竟,这可是开水白菜啊。
这并不是所谓名字上的白水加白菜,而是一道国宴菜谱。
能够上国宴的菜,怎么可能会做的这么简单。
那所谓的开水,其实是高汤。
要将老母鸡,老母鸭等各种食材分别煮开,然后熬制几个小时,将其熬制成如同白开水一样的清澈状,这样才能够成为开水白菜之中的开水。
而且白菜的挑选也是重中之重,一般菜市场的白菜,那自然是不行的。
这一道菜,过程可以说是非常的繁杂,然而这一张菜谱上写着的,不仅加入了许多没有过的食材,甚至连白菜,都挑选的是菜市场随便买的。
还有就是,那些珍贵的食材,全部都是替换成了最便宜的。
说实话,这着实是有点太过于古怪了。
“看样子,这是想要用低端的食材来制作,制作出这个菜谱的人,看来着实是一个高手啊。”韩川笑了笑,这的确是一个不错的想法,只可惜,少了点什么。
一群人一脸错愕的看着韩川,这个家伙,难道说真的懂?