第四十一章 一碗螺蛳粉(第 2/3 页)

    一张四角方桌，摆好了碗筷，秦寡妇找来了两个树墩，在村里这就是板凳。

    李虎早就等不及了，看着端上来的螺蛳粉，深深吸一口气，他激动的说道。

    “还是熟悉的味道，吃过一次一辈子都能记得。”

    加入几勺辣椒油，李虎操起筷子开吃，腌制过的酸笋，在汤汁的浸泡中，吃起来有另一种味道。

    “你急什么呢，锅里面还有，又没有人和你抢，别把自己烫着了。”

    “秦姐谢谢你请我吃粉，同样是一碗螺蛳粉，为啥你做出来的味道这么好吃？”

    李虎百思不得其解，他尝试过许多次，做出来的味道，始终不如秦寡妇，李虎的厨艺也不差。

    “你问这个干啥，以后想吃的话和我说一声，我给你做就是了。”

    “这怎么好意思麻烦秦姐，我是想着如果秦姐你开一家店，专卖螺蛳粉，生意一定很火爆。”

    秦寡妇只当李虎在开玩笑，她可从来没有这么想过，也不敢这么想。

    “你快别抬举我了，一碗粉没啥大不了的，是个人都会做，只不过放入这些料的先后顺序，和关键的配菜不同，味道也就不一样。”

    她告诉李虎，做好这螺蛳粉，汤料才是最关键的，粉就是普通的米粉。

    熬制汤料的时候加入了一些特殊的调料，这些调料是天然生长在大山当中，只有秦寡妇知道都放些什么，所以算得上是秦寡妇的秘方。

    其次就是配菜，尤其是酸笋，掌控发酵的时间，以及原料新笋的鲜嫩程度，把这些都做好，味道跟着就出来了。

    一碗螺蛳粉，其中也蕴含着人生的道理，五味掺杂最后混合在一起，便是人的一生。

    秦寡妇将她压箱底的东西拿了出来，亲自从院子的桃树下，挖出来一个坛子，坛子里是她自己酿制的米酒。

    当初她嫁了男人，心想着生一个女儿，等女儿长大出嫁了，把酒挖出来给众人喝，现实很残酷，这酒已经派不上用场了。

    酒挖出来的瞬间，站在桃树下的秦寡妇，发出一声悠然的叹息声，随后她像是做了什么决定一样。

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