第50章 豆泡腐乳臭豆腐，凉皮方子换番椒(第 4/4 页)

    顾瑾妤挠了挠头，让毛绒绒找了纸，叫霍骁摸着写配方制作方法。

    “您会制作豆腐，其他的这类豆制品也不难。我想把方子写给您，等明天开始，我会下山来跟您一起做。”

    她想了想，道：“霍骁，我说你写。记下豆泡，千张，香干，豆筋，还有臭豆腐的做法。”

    “做豆泡是最简单的，前面的流程跟做豆腐的一样。点了卤水之后，加上起泡剂，就是小苏打。之后，继续点浆，凝固，成豆腐之后，油炸，这样就能够成豆泡。”

    顾瑾妤把这些的制作办法都告诉了刘婶儿，怕刘婶儿掌握不好，就道：“您不要担心，明天我下来，给您一一演示一遍。”

    刘婶儿接过来霍骁写好的单子，忍不住问：“那这些能做出来的话，我们能不能拿去卖给别家？”

    顾瑾妤笑道：“这些要是能够做出来，你供我们自己的店面都来不及。放心吧刘婶儿，绝对有得赚！”

    “顾姐姐，你也太厉害了！”毛绒绒本来就崇拜顾瑾妤，听顾瑾妤竟然还知道这么多，她看着顾瑾妤的时候，更是满眼放光。

    顾瑾妤头一回羞涩的笑了笑，摸了摸脸：

    “没有没有，都是我以前自己试过的。我本来想要自己做的，但是想着人不能太贪心，而且我一个人做不来这么多。”

    这些，可都是她当初做美食博主的时候，出过的视频。

    只要动手做过，就深深的印在了脑海。

    她草草的吃了一些，擦了擦嘴：“时间不早了，我跟霍骁要去一趟市集买东西，刘婶儿，这马车还是要问你借一下的。”

    毛绒绒看自己娘热情点头，她跟着跳起来，挽住顾瑾妤的手：

    “顾姐姐，我陪你一起去，我做你小工，我也想看看什么是番椒！”