第79章 小食斋分工合作，生意火爆起来(第 2/4 页)

    “我的建议是，拿纸笔写下来，这个叫出单。比方长言是一号客人，点了菜，给钱之后就给他一号号牌让他拿着。在纸上写下一号需要的，送到后厨，出菜的时候，有人核对，然后叫号，叫一号，一号那号牌过来确认，然后端走。”

    朱允生觉得这个办法甚是好，“那我今夜连夜做竹牌！”

    毛绒绒举手：“我不能多动，我就负责出菜的时候核对！”

    顾瑾妤笑道：“行，你的病确实是好好全。女孩子家，太累了也不好。”

    她又看向了其他人，“剩下三位……”

    面部线条硬朗，也很是健谈的川谷。

    还有长相比较柔和，笑容尤其阳光的苏木。

    两人自我介绍了之后，顾瑾妤才道：

    “你们两人，跟长言一个，完全能够分开负责。米皮，关东煮，串串香，这些川谷负责，因为都是现成做好的，只需要加料。需要动手的，那就是肠粉跟铁板豆腐，今天我看这两个是苏木在负责。味道很不错，做的也很好。”

    “肠粉跟铁板豆腐制作需要时间，能够找到空隙来。这两个，交给苏木。至于长言，就负责奶茶这一类，协助苏木。刘婶儿在后面帮厨，完全绰绰有余。”

    这么分工之后，大家觉得清楚多了。

    顾瑾妤道：“还没有完，今天我还看到有人一口气就要定二十份的。以后限购，除了关东煮跟串串香之外，其他的最多只能购三份。”

    朱允生不理解，“一次能够卖这么多，为何还要限制？”

    顾瑾妤笑道：“人家一口气吃够了，想必就不会来了。今天第一天，是百姓们觉得新鲜，也是我之前把菜名声做响了。白桥镇人不多，想要靠这个生意日日火红下去，除了推陈出新，还要懂得经营，让客人吃不饱吃不够。”

    此时，一直在一旁不说话的霍骁缓缓道：“或许咱们可以开一个大一点的店面。”

    顾瑾妤摸了摸下巴：“但是现在钱不够，要是钱够的话，咱们甚至可以开小食街，小食楼。七八层的高的楼，每一层卖的小食，都不一样。”

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