第245章 油茶(第 1/4 页)

    赵凤还在不停地试验，主要是味道不好调配，香料要不停地增减分量，尽量做好符合大众口味，也不能太辣，更不能没有太淡了。

    厨房也在闲暇之余不停地忙碌着，除了辣味的，还想做个三鲜味道的，但不确定能不能做成。

    进展不太顺利，厨房的婆子想起了一样早点。

    “夫人，我想起了南街那边有卖油茶的，我倒觉得油茶也可以试试，炒好的面加点水煮开就行，实在不成一点子温水冲开也能吃，很省事。”

    “哦，我怎么把这个给忘了，那咱们去试试，还用牛油。”

    “好嘞。”

    油茶面的制作并不复杂，主要是里面的配料，例如核桃瓜子仁和榛子之类的干果搭配上。

    用牛油做最好，吃了发汗，是热性的。

    厨娘们自己做的油茶面，经过几次改进后，不比外面做的差，而且婆子们巧思，做好后用特制的食盒，分成一块一块地放在一边冷却。

    冷却后油茶里面有牛油的缘故会凝固起来，包上油纸放进布袋里都使得。

    但凡烧点热水一冲就是一碗饭，泡个干饼子吃也是不错的。

    赵凤反复测试了几次，高兴地大笑，没想到一心做底料没做成，反而是这个油茶先搞了出来。

    她拿着油茶高兴地去找齐王汇报了。

    正巧四爷也在，在屋里跟齐王一起喝茶呢。

    “四爷好，公爹安。”

    “你这么高兴是有好事啊？”

    “是有好事，不过不是赚钱的事，我给你看个东西啊。”

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