第313章 世厨复赛(第 2/3 页)

    临近比赛之时，她看到那些评委们一个个入席了。

    等入席之后，在场的主持人开始讲比赛规则和比赛考题，和初赛一样，这次复赛的考题还是一样的。

    热菜是著名的中餐：鱼肚煨火腿

    西餐是：法式马赛鱼羹

    甜品是：匈牙利起司

    汤菜：黑松露酥皮汤

    冷盘是：雕刻（不限制雕刻作品）

    时间是三个小时。

    这些菜大部分都是国际上著名米丽奇餐厅的经典菜式。

    曾经有大师做出了无法复刻的精品，后面的人要是想要超越难度是非常高的。

    这也是那么多厨师追求这个荣誉的原因，能进入世厨大赛，对任何厨师来说，都是人生当中最辉煌的履历。

    拿到考题之后，沈晚渔跟杜斌做了简单的商量，商量好之后，两人就开始动手，杜斌准备材料，她调制配料。

    不多时配料就已经调制好了，沈晚渔先做帕尔玛干酪舒芙蕾，这些西式甜品她这辈子虽然做的不多，好在上辈子都认真学过，所以对她来说根本就不是难事。

    一份匈牙利起司，不到十分钟就做好了。

    她放入盘中装好，开始专心做雕刻。

    她的雕刻速度一向很快，手起刀落，不多时普通的一个胡萝卜就变成了一条活灵活现的鲤鱼。

    鲤鱼摆着尾巴，再嵌上两颗小黑豆，简直栩栩如生，她的冷盘做的是透着传统中国风的鲤鱼戏莲图。

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