第16章 文思豆腐(第 2/4 页)

    说完之后，他又瞥了晚渔一眼，胡子翘了翘道：“厨房有什么，你就做什么。”

    他要考考这个小姑娘的天赋，厨师一行，并非刻苦努力就行，若是天赋不好，便是沈白术那老家伙的孙女，他也不会给她机会。

    沈晚渔高兴了应了声：“好。”然后飞速的去了厨房。

    齐正也来到厨房替她打下手。

    冰箱里的菜应有尽有，可见老爷子是个非常热爱美食之人。

    沈晚渔目光扫了一眼后，选了一块白白嫩嫩的豆腐和一些配料出来。

    齐正瞥了一眼她手里的食材，又见她眼底发着光，信心满满，立马就有了猜测：“你想做文思豆腐？”

    沈晚渔点点头道：“文思豆腐是最考验刀工的，我得让老爷子看到我的实力。”

    齐正能猜到并不奇怪，像他这样的人，什么美食没吃过。

    齐正的薄唇一扬，伸手拿过她手里的配料道：“我来帮你洗干净。”

    有齐正帮忙打下手，沈晚渔就可以专心致志的切豆腐了。

    文思豆腐这道菜听起来简单，但实际做工却很繁复。

    豆腐要切成头发大小的细丝，横竖都是八十八刀，并且豆腐丝不能断。

    好在沈晚渔的刀工不差，只见她手里的菜刀飞闪，转眼的功夫，就将一整块豆腐给切成了丝。

    转头一看，齐正的配料也洗好了，沈晚渔眉眼弯弯，笑着说了声“谢谢”，从他手里将配料接过来，陆续又将鸡脯肉，笋丝，香菇等切成细丝。

    她将豆腐丝放入滚水中焯掉豆腥味，发现厨房内有一锅煮好的鸡汤。

    沈晚渔舀了一勺鸡汤尝了尝，鸡汤鲜美无比，是西南地区特有的茶花鸡，汤汁浓郁无腥味，非常适合用来煮文思豆腐。

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