第51章 葱油拌面(第 4/4 页)

    这家面馆外面看起来有些简陋，客人也不算多，但老板一直都在忙活着，时不时的还伸手擦擦额头上的汗珠，做完一碗之后叉着腰喘两口气，白色的袖套在大锅白色的雾气之中似乎与之融为一体。

    这老板大概有五十多岁，只不过看起来苍老的完全就是六十岁的模样。

    毕竟这个时代的人，大多都会显老许多。

    一直到快没有什么客人以后，陈年才过去：“老板，一份面。”

    坐下之后，桌子有些油，依稀还能看到一些圆圆的，碗底面汤干涸之后的痕迹，不过陈年觉得这些倒是正常，毕竟苍蝇馆子，味道好就可以了。

    不多时，一份葱油拌面被端了上来。

    现在还没有搅拌起来，陈年就只能看到一些有点焦的葱丝在中间，然后还有一些调料。

    但拿起筷子顺着碗边一挑！

    顿时颜色就被翻了出来！

    浓浓的酱油气息铺面而来，鲜甜馥郁，混合着葱油的香味，面本身的味道反而被完全压了下去。

    随着不停的翻滚、搅拌，面条上的颜色越来越均匀。

    面条整体非常有韧性，在陈年搅拌过程中，至少肉眼可见，没有一根断开，而且面的软硬程度也适中，油润不粘。

    坐下之后，桌子有些油，依稀还能看到一些圆圆的，碗底面汤干涸之后的痕迹，不过陈年觉得这些倒是正常，毕竟苍蝇馆子，味道好就可以了。

    不多时，一份葱油拌面被端了上来。

    现在还没有搅拌起来，陈年就只能看到一些有点焦的葱丝在中间，然后还有一些调料。

    但拿起筷子顺着碗边一挑！

    顿时颜色就被翻了出来！

    浓浓的酱油气息铺面而来，鲜甜馥郁，混合着葱油的香味，面本身的味道反而被完全压了下去。

    随着不停的翻滚、搅拌，面条上的颜色越来越均匀。

    面条整体非常有韧性，在陈年搅拌过程中，至少肉眼可见，没有一根断开，而且面的软硬程度也适中，油润不粘。