第366章 下面(第 3/4 页)

    很快陈年先吃完了又喝了一些汤，这才满足的深呼一口气，拍了拍肚子。

    同时开始自我点评，这碗面还有什么优缺点。

    回想着先前自己吃的重庆小面，首先便是里面没有豌豆，这就有点没那么正宗了，虽然有些人可能会不喜欢吃豌豆，但那种个例不能作为陈年对于一道菜的考核，客人可以不要，但陈年作为厨师来说必须要会做。

    其次便是关于那根菜心，陈年觉得还可以，稍微换换思路，比如换成藤藤菜或者是莴苣叶，应该也不错。

    然后就是在调汤底的时候，应该也有些能改进的地方，如果让陈年自己打分的话应该能达到百分之九十五六左右。

    自我评价之后陈年看了一下菜谱。

    重庆豌杂小面90.86%

    好家伙，和自己推断的差了这么多，足足有5%。

    “果然这些传统食物都没有那么好做啊，能够成为一个地方的特色那都是经过不断传承，不断改进的。”陈年感叹道。

    但越是这样他就越有干劲儿。

    人生就是一个不断挑战的过程，这样的挑战是在上学时不断想办法拿下全校第一，是在打游戏的时候想着如何能够合成三星五费卡，是在开饭店之后考虑如何能够吸引到更多的顾客能让自家的饭店成为这条街乃至这片区域最火的一家饭店，是在做菜的时候不断的研究与改进，努力的将一道菜做到极致。

    “老板，我吃完了，多谢款待。”正当陈年不断给自己打气，开始树立新目标的时候，外面的叶枫开口说道。

    “老板，这真是你第一次做这个面吗？吃起来口味一点都不像是新手做的，我感觉一些老店吃起来也就是这样了。”叶枫赞叹的说道。

    “没有没有，这话可不敢乱说，我现在只能说是还在研究阶段，还有很多不足之处的。”

    “太谦虚了。”叶枫称赞道。

    “行了，那吃完就早点回去吧，就算今天过生日也别到处乱跑了。”

    “老板，你这是在赶人啊……”

    “对啊，你不走我怎么下班回家？快回去吧，明天我还得早起过来做早餐呢。”陈年又摆了摆手。

    “老板，你这里还卖早餐啊，我之前都没有注意过。”

    “对啊，如果你想吃早饭的话，可以早点过来，九点以后就没了。”

    “行，那我明天如果能起来，一定过来吃顿早饭，说起来我已经很长时间都没有吃早饭了。”叶枫说着便把凳子推回了桌子底下：“那老板我先走了，今天多谢你的盛情款待。”

    “不客气。”陈年笑了笑，然后端着桌子上的面和之前装蛋糕的空盘子朝着厨房走去。

    结果刚回到厨房，把这些碗盘筷子都放入水池中，忽然听到柜台那边响起一个声音。

    “支付宝宝到账100元。”

    陈年：“？？？”

    这不用想都知道是谁发的，没想到叶枫居然趁自己不注意偷偷扫了二维码，等离开了之后才扫了一百块钱过来。

    但是这样一来的话，那不成自己过生日了吗？

    没有过生日还要自己掏钱的道理啊！

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