第215章：犒赏晚宴（中）(第 3/4 页)

    田所惠突然这么说，“我能感受到料理中蕴含的斗志！一股积极的，向上的，永不认输的斗志！”

    众人沉默。

    这道‘七时羊腿’主菜，一下子与其它菜品拉开了差距，根本就不是同一层次的。

    “那么，四宫前辈为何如此上心呢？”幸平创真托着下巴。

    “岂止上心，已经是拼了老命啊！”吉野悠姬吃得满嘴流油，一边用餐巾擦嘴，一边肯定地说，“我吃过很多‘七时羊腿’，甚至在法国巴黎当地的特级餐厅吃过这道主菜，我敢保证，四宫主厨的‘七时羊腿’，单从味道来说，丝毫不差于特级主厨做出来的！”

    咦。

    幸平创真下刀，却从羊肉中，切出一小瓣熟透的大蒜，他咋舌道：“这、这是在炖煮前，在羊大腿上挖洞，把大蒜瓣塞进小洞，以便入味的吗？”

    “这只是最粗简的处理方法，依我看，这道‘七时羊腿’的秘密，在于高汤！”

    吉野悠姬一看就是吃货行家，对肉类烹饪很有心得。

    “除了肉味，你们吃到其它味道了吗？”她好整以暇地问。

    极星寮众人皆若有所思，仔细追逐口腔的味道。

    “是鱼香！”

    邻桌的薙切绘里奈，下意识地说：“四宫前辈用了鱼汤炖煮羊腿！”

    “正确！”吉野悠姬敲了个响指，双目放光，“这是炖煮‘七时羊腿’最好的汤料，用牛肉高汤，或者羊清汤，或许会强化肉的风味，但相应的，有利有弊，弊端就是菜品的多样性被削弱了……而四宫前辈的菜品，已经把‘丰富’这个特点，发挥到极致，与我曾经吃过的特级‘七时羊腿’，风格完全不同！”

    说罢，吉野悠姬低头专心享用羊腿，不再言语。

    美美的吃完一个大羊腿，即便是身为吃货的吉野悠姬，肚子也有了五成多的饱意。

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