第180章:研修的小考与大考(第 3/4 页)
找到凉子丽娜,夏羽却发现那群研修厨师,鸦雀无声,个个在仔细品尝他的‘火焰龙卷鱼翅肠’。
“精妙的构思!”
气魄很足的中年男子,首先对夏羽伸手,与他友善地握手,“我是武井真司,武井连锁酒店集团的董事长兼总料理长……”
“我是上条麻美……”那位有健康日烧小麦色皮肤的女性,走过来说,“hub食品的特聘美食顾问。”
hub食品?
夏羽到这愣了愣,对这公司名有点耳熟。
“hub食品就是千表夏芽和千表嬂嬒这对姐妹的公司吧?那可是两位大名鼎鼎的香料女王!”夏羽接着竖起拇指。
其他厨师相继过来打招呼,这算是一种认可的程序。
那个鸡冠头青年则是一脸不爽地站着,没有过来的意思。
“好了,我们接着今晚的交流”
人群中,资历最老的那位老翁,好像叫长谷一郎,某日料名店的店长,主持着这一场集会。
“内容还是火候。”
“大家可以畅所欲言,有什么心得,分享出来。”
见状,夏羽暗暗点头。
这就是研修者之间的交流会了,换而言之,就是准特级厨师在小圈子里进行经验层次的交换。
作为一个新人,夏羽觉得自己有必要加强存在感,而且今晚的题目,恰巧是他擅长领域之一,于是,夏羽举手了。
“哦?夏羽君,请你说说,我们听着。”长谷一郎笑道。
凉子丽娜悄悄离开了。夏羽清清嗓子,开始自己对‘火候’技巧的论述。
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