第851章：返蜀(第 2/4 页)

    厨台上，有两把闪闪发亮的极品厨刃。

    砧板有一条湿漉漉的淡水鱼。

    食材、两把刀，就是夏羽近期的修炼项目，为什么呢？

    刀是刚拿到手的七星刀之二，一把名叫【武曲】，一把名叫【巨门】。

    至于鱼，则用来熟悉那门尴尬而又有趣的新厨技。

    之前跟系统打过招呼，精神体刚来到厨神空间，视野就是黑的，夏羽被动蒙上了眼罩，禄山之爪就往砧板上的鱼儿伸去，手掌对鱼又是按摩，又是抓抓捏捏。

    鱼呢，则给予很真实的回馈，嘴巴一开一闭，如果是在鱼缸里，这么剧烈呼吸肯定一缸的水泡。

    “嗯，是鲫鱼，雌性，体长20厘米，重约3斤，整体新鲜度达98%，至于最美味的部分……”

    言语微微一顿，少年手掌轻抚下的淡水鱼，身体猛地震了震。

    狭长的口子于鱼腹底下，一闪而消失。

    少年两指就从口子探进去，抓取出一团白色的脏器，浓浓鱼腥味扑鼻而至，却有别样的鲜美，“鱼子！鲫鱼未受精的卵袋！”

    满满的一团。

    鼻子稍稍地轻嗅，夏羽赞道：“这快二月份是鲫鱼最为肥美的时令，难怪鱼子多！”

    接着，脱下眼罩。

    “系统，今天我「神之手」的食材鉴定日常修行，算是合格吧？”

    “评分90，优秀。”

    系统机械地回应。

    “请宿主进行第二项日常修行熟悉七星刀。”

    叮。

    刀架上，【武曲】、【巨门】这两把刀，发出喜悦的锵鸣。

    ‘七星刀’有七把，每把都有独到的用途，实际上，并不是西方厨师讲究刀的专业性，东方菜系同样对各式刀具的用途，有严格划分。

    在中华界，寻常人家厨房中，最为常见也是最普遍用到的传统中式菜刀，名叫方头刀，对，就是长方形、方方正正，看起来朴实又老土那种，挑正式点的称呼就是‘片刀’，既能切肉，也能切蔬菜，又能剁骨劈坚，只需一把就可镇压厨房，算得上是均衡万用。

    而稍微专业的中式厨房，说到厨刀的话，大体有以下几种：

    第一种，文刀，切肉，因此也叫切片刀，刀刃厚度小于4毫米，比万用的‘文武刀’更精细，专业厨师可用刀切出超薄的肉片。

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