第193章：融于一锅的‘无’(第 2/4 页)

    “你们再去尝尝叶山的虹鳟鱼生鱼片，叶山你自己也尝尝。”夏羽没多作解释，而是引导他们。

    闻言，三人都取来了筷子，尝用生鱼片。

    “完全不一样的感觉！”

    前面吃过生鱼片的绘里奈，不再是享受之色，而是一脸的纠结。她瞟了眼叶山亮，还是忍不住走到一张厨台前，俯身将食物吐掉，并扭开水龙头冲走。

    榊凉子虽没有‘神之舌’那么敏感，可同样也是一副痛苦的样子，捏着鼻子，好一会才把食物吞咽下去。

    “好突兀！”

    山葵泥的辛辣，冲鼻而上，榊凉子张口吐出气息。

    这时，两根筷子掉落在地。

    叶山亮呆滞道：“‘减法’与‘强调’的香料概念，对决融于一锅的‘无’，果然是败了啊……”

    无！

    绘里奈返回，凝重地颔首道：“就是这个字！我对鲫鱼汤的料理，也只有这个评价！”

    “甚至，在这锅汤水里面，我都看不见厨师个人印记的存在。”绘里奈深深凝望夏羽，突然说，“……这种烹饪的理念，让我想到了一个人！”

    说着，她与榊凉子、叶山亮对视。

    “十杰首席，司瑛士！”

    “他最擅长的，就是激发食材原本的风味，让自己‘隐身’，品尝者就好像在吃大自然的料理，不见一丝一毫的刀斧痕迹。”

    夏羽笑了。

    没错，在司瑛士那里，他得到了一些灵感，且实践过。

    以时令为主题的料理，用时令的食材，唤醒时令风味，司瑛士的烹饪手段就非常合适。

    只是夏羽并非完全的照搬，而是加进了自己的理解。

    然后，就有了‘融于一锅’的‘无’！

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