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    第079章 鳄鱼宴(第 4/4 页)

    姜葱蒜辣,这是调味中的四君子。

    其地位,是无法替代的。

    在做菜时,没有姜葱蒜,那就天然缺少一种独特的韵味。

    高明的大厨,都是自己制作调味汁,用的就是姜葱蒜,配合其他食材提炼出来。那样,效果更好。现在显然没有这种条件。

    “另一个去烧水,水要烧开,刚刚开就可以。”

    赖贺再次吩咐道。

    随即,赖贺也开始动了起来,在原地弄出一张简陋的桌子,将那块从鳄鱼尾部取出来的肉块放在砧板上,手中拿起雕刻刀。

    一挥手,雕刻刀已经进入肉块中,快速的移动起来,刀锋移动的不是直线,而是在不断的变幻。每一刀都是行云流水,让人看着,就感觉到极为的舒服。

    这就是技艺已经高深到一种出神入化的地步才能有的艺术感。

    哗啦!!

    仅仅几个呼吸间,就看到,那一大块肉块已经被分开,一块块细小的肉片肆意的分散开,如同花瓣般散开,随之,出现在中间的,是一尊栩栩如生的真龙。张牙舞爪,连龙须龙鳞,都是栩栩如生,如同一条真龙,要腾空而起,遨游四海。当真是惟妙惟肖。

    “好精湛的雕工,竟然能将一块肉材,直接雕刻成一条龙形,还让这龙形不会趴倒,形神具备。真是了得。”哪怕是易天行看到,也不由暗自惊叹。

    任何技艺,达到一定层次,都如同艺术般完美,赏心悦目。

    他看过在水果上的雕工,在蔬菜萝卜上的雕工,也看过豆腐上的雕工,但这在生肉上的雕工,还是第一次看到。神乎其技。

    紧跟着,就看到,一阵眼花缭乱的烹饪技法,甚至赖贺还从自身带着的包裹中,拿出集中独特的调味剂。

    将那雕塑好的龙形生肉在滚开的水中直接过了一道,在沸水中,真的跟有真龙在水中游动。
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