第一千零八十九章 烤全羊之繁琐(第 3/3 页)

    挂断电话后，周世杰很激动，在办公室中走来走去，本来是约好的中午，但是他现在就已经等不下去了。

    收拾收拾，就准备现在杀去袁州小店，毫无疑问的是，现在袁州小店，还是早饭时间。

    今早的食客格外多，原因就不多说了，看见袁州紧闭的大门打开，那真的就跟看见亲人一样。

    “终于等到你，还好我没放弃！”

    “幸好袁老板今天没有放鸽子，昨天我没吃早饭，感觉做什么都不顺心。”

    “叮咚，好心情从袁老板的早饭开始。”

    “袁老板今天的早饭是什么。”

    “白粥和素凉面。”袁州道。

    早上一般来说，袁州小店供应的，都是一种食物，今天有两种就比较稀奇了。

    凉面也有荤素之分，在外面加豆芽、黄瓜、海带丝抑或是胡萝卜丝的，是素凉面。

    之前，袁州做过的鸡丝凉面，就是荤凉面，还有猪丝凉面，他没做过。

    袁州一直觉得，荤凉面可以单吃，但素凉面一定要配上稀饭，这就是信仰。

    “一碗稀饭一碗凉面。”小伙伴立刻点菜。

    袁州点头，这凉面都是他早上起来现拌的，一筷子氽烫好的豆芽，再加生的黄瓜丝、红萝卜丝，倒入黄橙橙的凉面，最后洒上盐醋白糖，和姜蒜水。

    酱油要加生抽，油要选花椒油，最后胡椒粉和浇上红油入味，这些都是基础的，凉面就是调味简单。

    唯一有些不一样的，袁州还会加两滴芥末油提味。

    一味调料的多少，都是要精确把握，姜蒜水不能多，否则抢味，

    末了一刀将花生仁拍碎，刀尖一挑，翘起一撮花生碎撒在凉面最面上。

    色香味俱全的凉面，再加上粘稠白粥，这个享受……