第四百三十一章 烧鹅的魅力(第 3/4 页)

    本来烧鹅只需要烤到全身金红色，头部鹅眼微微突出，鹅身体表面的中间起缝，整个重量变轻就可以了。

    现在袁州拿在手上的这只就完全符合这个标准。

    “表面看起来也不错。”袁州一步步的对着这只失败的烧鹅研究。

    算是总结失败的经验。

    “嗞”的一声，快速取下烧鹅勾和鹅尾针，里面的卤汁发出轻微的哗啦声。

    袁州立刻把烧鹅伶起，把肚子里的卤汁倒出来，盛放在一个绘着绿叶的小碗里。

    小碗里面是细腻洁白的白瓷，盛着棕红色的卤汁，上面冒着一颗颗的油珠珠，微微散发着热气，闻起来喷香可口，让人忍不住想尝一口的感觉。

    进接着，袁州拿出神迹菜刀，趁着烧鹅还热乎的时候，几刀就把它斩成几大块。

    “哗”刀背一抹，一放，一下子就放到一个大盘子里。

    整个盘子就好似一只鹅，刚刚切好的烧鹅摆好之后，就好像在鹅背上，盘子的前面还有昂起的额头，看起来很是优雅。

    “哗啦”一声袁州直接淋上刚刚倒出来的卤汁。

    滚烫的卤汁和香脆的外皮瞬间相遇，发出美妙的“滋滋”声，一下子就激发出更加浓郁的香味。

    “表皮光滑油亮，看起来像刷了蜂蜜，不错。”袁州看着成菜，客观的说道。

    “只剩下味道了。”袁州拿起自己的专用筷子，准备开吃。

    毕竟只剩下几分钟便要开门了。

    夹起一筷子烧鹅，袁州也没多做停留，直接塞进嘴里。

    只是烧鹅一入口，袁州就皱起了眉头。

    “果然是这样。”袁州几下咽下嘴里的肉，语气了然。

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