第一千三百七十四章 精致的茶点(第 3/3 页)

    “感谢今天各位的到来，谢谢。”袁州先行微微鞠躬表示感谢，站在袁州身后的程技师也跟着鞠躬。

    其余人等都是摆手表示不用在意，能来是福气之类的，只有杭田有些震惊。

    程技师他也是认识的，而程技师现在这个做派他还有什么不了解的，他这是跟着袁州这个师傅行礼。

    “看来我这把老骨头果然应该退休了，程技师都是袁主厨的徒弟了。”杭田心里再次感慨了一句。

    “今天准备了两种茶，绿茶是明前龙井茶，乌龙茶则是大红袍中的铁罗汉，另外还备有四色点心可以搭配饮用。”袁州边说边示意大家看桌上。

    每个桌子上都有一套茶具，而茶具上出来泡茶所用的齐备工具以外，在边上还有两个竹制的小盒子，这些密封的好好的茶盒上一个写着绿一个写着乌，很是明白。

    而除了这些在茶几的边上一边摆着四个点心盘子，而这样的盘子在每个人坐的位置上都摆上了。

    一共八个小小的巴掌大小盘子，右边的是一些口味各异的茶点用来搭配乌龙茶，一碟腌制过后的柠檬片、一盘颜色漂亮的素色蝴蝶蒸饺，一个西式的水果派，然后就是几块各类茶粉制成茶冻，呈现红白褐绿四种颜色这样搭配不会喧宾夺主。

    显然这也是由四种茶叶制成的。

    看到这四个茶冻，作为了解袁州的林局长和老大爷总有种牙疼的感觉。

    没办法谁让袁州有用祁门红茶煮茶叶蛋的前科呢。

    而另一边则是搭配绿茶的甜口茶点，也是用四个巴掌大的盘子装着的。

    一盘三片的肉铺，两块一盘的红枣糕，还有用马蹄粉、白糖和炼奶做成的绿茵白兔饺，还有一样就是用龙珠花茶叶酥炸而成的龙珠香麻卷，是用糯米皮包着瘦肉、虾仁、胡萝卜等馅料卷成“日”字形，再扫上蛋黄、芝麻和龙珠花茶叶，在锅中炸至金黄色而成；茶叶镶嵌在外皮上，星星点点，酥脆易碎，看起来就可口的很。

    这些都严格按照了古法所说的甜配绿、酸配红瓜子配乌龙这样的搭配来。

    在茶店上，袁州很有自信。

    他的茶会，不但要茶好，茶店也要好。

    而这也是乌海从知道茶会就没闹的原因，茶会那可是有茶点搭配的，吃的少总比没得吃好。

    “那么茶会就正式开始了。”袁州朗声道。

    ……

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