第二千一百九十九章 秘密武器(第 2/2 页)

    最终程技师想了一个主意，既然已经得到一个机会，那么要是黎师傅的厨艺能够提升一点，有一两道可以摆上台面的菜当做招牌，赢面肯定就更大了。

    当然实施这个计划之前，程技师还是专门去见了一趟袁州，将事情说得明明白白，包括他自己的打算，得到袁州的准许以后才开始特训黎师傅的。

    袁州对于黎师傅的遭遇还是比较同情的，还特意交代程招妹等到训练完成以后，让他做他的拿手菜来给他吃一下的，言下之意就是要指点一下他。

    当时就把黎师傅乐得找不着北，本来还对于这个办法信心不是很足的他，瞬间跟打了鸡血一样。

    袁州这个名字，在川菜厨师的眼中，都被神话了。

    想到回来之前面见袁州得到的一些提点，黎师傅就觉得心潮澎湃，难以自已的激动。

    现在听到小丁的话，立刻骄傲道：“虽然不是袁主厨亲自动手训练的，但也是袁主厨的嫡传弟子动手的，最主要是袁主厨还给了我提点，我觉得肯定没有问题的。”

    黎师傅捡到小丁的时候他年纪还小，一直都是把小丁当儿子养的，加上黎师傅一直未婚，小丁又已经打算开始跟着黎师傅学习厨艺了，也算是手艺的接班人，对他倒是格外耐心。

    “那位的名气那么大，还管我们这样的小事？”小丁觉得有点不可思议。

    虽然他现在还是一个小帮厨，连四等厨师都算不上，就是一个打杂的，但是也不妨碍他听过袁州的名声，甚至对于袁州的事情更是耳熟能详，自然知道袁州现在是个什么地位。

    他们饭店这点事情，在他们看来绝对是天塌了一样，但对比什么个人展，中日交流会等等这些弘扬华夏饮食文化的事，真不大。

    “袁主厨不止厨艺好，厨德更是没话说，不然咱们川菜的老厨成就奖能颁给他吗？”黎师傅对于袁州那也是尊敬有加的。

    “那倒是。”小丁点头表示赞同。

    两人交流其实也没过多少时间，厨房里热气缭绕，抽油烟机‘轰隆隆’的响着，黎师傅眼看着时间差不多了，脸上表情一肃，就开始站到他专属的灶台前准备起他的两道杀手锏的菜了。

    青城山最著名的其一肯定就是老腊肉了，因此黎师傅训练的第一道菜就是蒜苗回锅腊肉，用的就是当地的特产老腊肉，也算是就地取材。

    当然传统的青城四绝里面是没有老腊肉的，为了迎合旅游资源，第二道菜就是选的其中一绝白果炖鸡。

    经过程招妹的特训，加上袁州开口点播了几句，本来黎师傅对这两道菜就很熟悉了经过这一番加持，自然就不是一加一等于二这么简单了。

    如今的黎师傅再动起手来做这两道菜不光是看着比起之前动作利落了不少，甚至就连速度都有所提升。

    时间过得很快，就在黎师傅他们紧锣密鼓地开始准备的时候，官方那边的人带着评委也即将到达龙跃饭店。

    ……