第二千一百九十八章 莫明安静(第 2/3 页)

    蔚蓝的天空飘着几朵白云，随着太阳的位置不断变化，阳光照耀的位置也随着变化。

    “本来挺忙的，想抓紧时间，到厨神小店吃一顿晚饭，但不知道为什么来到桃溪路，心就平静了很多。”吴云贵对身旁的助理说道：“你说奇不奇怪？”

    助理也只能在旁边点头，他感受不到，不过能看出来，自家老板之前脸上的焦虑明显能看得出，但进了桃溪路，焦虑的神情都少了很多。

    “要说桃溪路人来人往的，到处都是游客，也不宁静啊。”吴云贵道，现在还没有开始排队，他先在对面的待用面馆坐了会，点了两碗待用面，他没有吃，他的资金实力让他不用先填一下肚子。

    “叮叮当当”

    一个下午的时间，袁州都是在厨房里忙碌着练习西班牙的菜系，外国菜系很多都跟香料有关系，因此下午的时候，袁州就制作了几款经典的酱料打算看看情况。

    比如被戏称为西班牙酱料界的老干妈的烤红椒坚果酱，以及跟各种烤海鲜，或者玉米，各种烤串百搭的香草青酱都是袁州这次关注的重点。

    “果仁的香味与红椒完美的融合在一起了，味道应该还不错。”袁州闻了闻刚刚制作好的烤红椒坚果酱。

    他打算今天晚上和殷雅来个小型的户外烧烤，就可以用这款酱汁搭配。

    虽然现在烤红椒坚果酱不止是在很多地道的西班牙餐厅有，有些家庭也开始必备了，但是作为西班牙传统百搭酱料之一，肯定还是有其独特的魅力的。

    “借鉴于印尼的沙茶酱倒是也是用于烤串这些的百搭酱料。”袁州看了看时间还有点早，想着是不是再做一些沙茶酱来预备晚上的户外烧烤。

    沙茶酱又名沙爹酱，是印尼语中舶译来的，在印尼沙爹肉串是当地的经典代表小吃。

    而起源于潮汕的沙爹酱则是去除了沙爹肉串的其他因素只取其辛辣的独特口感来制作的酱汁，是为沙茶酱。

    当然因为流传度很广，沙茶酱在不同的地域，口味也略有不同，比如福州那边的沙茶酱因为添加了芥末等香料，辛辣味道就要重一点，当然这种辛辣和传统的辣椒的味道是不一样的。

    更多的是偏向于气息的刺激，而留在潮汕的沙茶酱因为加了香茅以及其他的一些香料，显得甜辣味道比较突出，当然辛香味也很重，毕竟这是沙茶的特性，倒是有一点点类似生姜的感觉。

    -->>(第 2/3 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）