第二千一百五十三章 两种早餐(第 2/3 页)

    因此今天的早点，袁州打算多做一点，丰富一下早餐文化。

    至于做什么，袁州心里就没底了，会的太多就是有这样那样的麻烦。

    掏出手机打开懒人选择的app直接开始摇起来，没一会就出现了第一个摇出来的早餐——虾饺。

    “做粤式的那种好了，里面能够看到透明的虾子，既好看又好吃，正正好。”袁州考虑了一下直接定了下来。

    然后手不停直接开始摇第二个早餐。

    很快就也出现了是千层油糕。

    “这个倒是需要提前准备才行，还是做另外一个江都的名点翡翠烧麦好了。”袁州想了想决定了下来。

    要做千层油糕必须要先准备浸了糖的猪油丁，这个要入味的话需要腌制三天左右，因此袁州才决定做翡翠烧麦，这个可以现做。

    已经摇出两样了，袁州想了想一笼四个烧麦，一笼四个饺子应该差不多够一顿的量了，就不再准备其他了。

    既然已经决定了，袁州就手脚麻利地拿出面粉，澄粉等需要用到的材料开始和面准备起来。

    “啪啪啪”

    面团用力摔打在案板上发出声音，从声音预判面条揉捏的程度，袁州很是熟练地听着声音结束摔打，开始将面团揪成一个个小坯子。

    准备好面团以后，袁州才开始准备里面的馅料，翡翠馅心很是好准备，因此先准备的是鲜虾馅料这个要费一些时间。

    主要是虾的选择以及清洗去壳处理，这些既不能伤害虾肉又要保持虾肉应有的口感，当然对于袁州来说很简单。

    银光一闪，虾背就被划开，将虾线挑出，顺手就将虾壳完整地拨了下来，不伤害一点虾肉。

    “哗啦，悉索”

    很快一只只圆滚滚的虾饺皇和碧绿翡翠的翡翠烧麦就被包了出来，看看时间不早了，袁州立刻将饺子和烧麦分别丢入蒸笼里。

    这次袁州选用的蒸笼倒是十分一致是竹制的绿色蒸笼，青翠的色泽，在炎炎夏日里看到都能让人觉得心里凉快。

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