第一千七百七十九章 yuan词典(第 2/3 页)

    厨师的最终是艺术，这是法餐的目标，而所有艺术家共同的愿望都是青史留名，这点不分中外。

    《yuan词典》由袁州、奥古斯特、高斯三人把关，专业性绝对毋庸置疑。

    随着华夏在国际上声音日渐提升，华夏菜地位也会提高，可以预见如此一本词典定会青史留名。

    将心比心，如果是高斯和奥古斯特，有这样的机会定然毫不犹豫的答应，而不是和袁州一样，考虑更合适。

    “yuan，或许是你在欧洲呆的时间短，所以有些事情你不知道。”奥古斯特解释：“其实在欧美，关注华夏菜的厨师有不少，比如融合华夏菜，创立东方法餐的厨师杰克斯，写过本《法国人说华夏菜》。”

    其实严格的说，四十多岁的杰克斯已是名厨，不过在奥古斯特和高斯眼中，就差了许多。

    “奥古斯特会长要说的是，在法国有写华夏菜的书籍，但影响力少之又少。”高斯道：“若叫华夏菜词典，那么对于华夏菜没有兴趣的厨师，和民众绝对不会翻看，如此推广效果就会不佳。”

    “相反，叫《yuan词典》，我们可以加一个副标题[华夏菜词典]，如此不久后的博古斯世界烹饪大赛第一，以及中法交流领队主厨，yuan你的名气会质般提升，能够很好带动词典，让对华夏菜兴趣没那么大的厨师、民众也购买。”高斯道。

    闻言，袁州点头，这方面还真的是袁州疏忽了。

    书名、类型以及主旨商量好后，就开始对大致内容策划。

    首先《yuan词典》第一本，翻译川菜为主，因为高斯和奥古斯特都商量好了，既然叫yuan词典，那就以厨神小店菜单的顺序翻译。

    后世，关于厨神袁州以及厨神小店，最重要的三本研究书籍，已经出现了两本。

    由大石秀杰记录编撰的《大宗师语录》，以及这一本《yuan词典》，最后一本出现最晚，是在袁州第二次厨艺展后。

    袁州的第二次厨艺展虽说同样在蓉城举办，但却是西餐，整个欧美西餐界都高呼狼来了。

    袁州的第二次厨艺展成为了西餐，永远不可磨灭的高峰，至于具体多少分，具体怎么震撼，暂且不透剧。

    反正震撼欧美后，就有两位传记作家写了《袁州传》，这两位本身就已经是著名的传记作家，一位华夏人，一位英国人。

    这次两人倾力合作，合写的《袁州传》，从艺术成就上，都可以和《林肯传》、《彼得大帝传》相比。

    言归正传，讨论起来一下午恍就过去了，高斯和奥古斯特离开，他们先要翻译川菜中比较经典的一些菜式，譬如：麻婆豆腐、水煮鱼、辣子鸡……

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