第一百六十九章牛肉的极致(第 1/3 页)

    吃到一半陈维才发现他一口饭都还没吃过，端起碗刨了一口进嘴里。

    按理来说这种空口就可以吃的菜，配饭肯定有点淡，但这道菜不同，粉条的爽滑和软硬适中的米饭，里面胡椒粉微微的呛辣，和米饭香甜的感觉相得益彰。

    就着米饭陈维吃下了剩下的半盘蚂蚁上树。

    “袁老板的手艺不愧是这个。”陈维竖着大拇指夸奖。

    “我觉得牛肉才是真手艺。”一旁的乌海突然插话。

    “还有牛肉来着。”陈维一下子想起刚刚的牛肉。

    转头看去，棕色粗陶的碟子，和排球差不多的大小，里面的牛肉片个个有女子的手掌大小，大片的牛肉看着很是舒服。

    男人就是向往那种大口吃肉，大碗喝酒的感觉，认为那才是最美的滋味。

    大片的牛肉上明显可见一些辣椒粒，香油撒在上面使得牛肉看起来更加的美味异常，哪怕刚刚觉得半饱的陈维都“咕咚”一声，不自觉的咽下了一口口水。

    伸筷子夹起一片，陈维这才明白这牛肉的名字，大片的牛肉夹在筷子上，薄的却好像一张纸一般。

    一般来说这么薄的肉片肯定夹不起来，就算夹起，不是破了，就算软嗒嗒的贴合在一起，而这却完全不同，好似牛筋还在一般，只微微弯曲，清晰可见头顶的光透下来的样子。

    陈维嘴张的老大，一口吞下牛肉，开始咀嚼。

    先是麻、辣的气息冲口而来，瞬间有种毛孔张开的感觉，一股辣气直冲喉间，却不呛人，同时麻麻的感觉刺激着舌苔，然后就是牛肉的鲜美，带着微微的嚼劲，有软嫩化渣，几下咽下后，完全没有塞牙的感觉。

    “麻辣酥香，下酒的好菜。”陈维咽下一片，立刻说道。

    “没错，这牛肉要是配上那温和的郫筒酒，简直绝配。”乌海难得同意陈维的话语。

    “麻辣和醇香，确实很配。”陈维说完，继续开始吃牛肉。

    每一次吃的时候都在咽下牛肉在刨一口饭，每下都如此，这应该是他吃饭吃的最斯文的一次了。

    “看起来都很好吃的样子，我点什么？”后面排队快轮到他的男子突然问道。

    “有钱就全部试试，要不就一样一样的来。”排在男子后面的就是刚刚拌嘴的小情侣，其中的女孩子热心的建议道。

    “选择困难症，完全不知道。”男子有些郁闷。

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