第六百四十五章 难以理解的香味(第 1/4 页)

    藤原的想法袁州一无所知，只是认真做着手上的菜品。

    “哗啦”袁州把鱼骨放进淘米水清洗了一下，然后再稍稍一剔，只留下中间的大骨后直接钉在木桶上。

    是的，就是一个木桶，袁州把淘洗干净的米也装在了里面，紧接着就是在上面铺上了一层稀疏的木条蒸板，把两条鱼放了上去。

    袁州蒸饭的方式有点与众不同。

    他的木桶里是放了水的，而且水刚刚没过米上面一个指节，而木桶又放在一个大锅里蒸。

    期间，放进木桶里的刀鱼被袁州整理干净边上的鱼鳍后，直接浸润了一些甜酒才放进木桶的。

    “稍等一会。”袁州开火蒸上后，对着藤原淡淡的说道。

    说完后，袁州就站在灶台前，开始等候起来。

    这道刀鱼蒸饭，只需要等到饭熟了之后，也就做好了。

    不过，在中间的时候，袁州在饭里的水滚开的时候揭开过一次盖子，快速的挑出了里面的蒸板。

    蒸板上光溜溜的，并没有留下一丝一毫的鱼肉，看来鱼肉是彻底的留在饭里了。

    “刀鱼属于江鲜，直接用来蒸饭肯定腥臭无比，若是腌制了，那么饭香也就没了。”还没开吃，藤原就开始挑起了毛病。

    “而且，这蒸饭的水也过于多了。”藤原继续说道。

    “没错，刚刚用甜酒浸过，那一会饭里肯定都是酒味，饭香就没有了。”大石秀杰一脸赞同的点头。

    “不知道，袁大厨准备怎么解决这个问题。”藤原严肃的看着袁州问道。

    “吃了就明白。”袁州站在灶台前，认真的看着火焰，然后说道。

    见两人还看着自己，袁州想了想再次说道“还有五分钟就可以食用。”

    袁州一向是没有解释这些的习惯的，毕竟一会吃了味道就能说明一切了。

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