第一千九百八十七章 程技师独白(第 1/4 页)

    设计菜式，听起来说起来似乎很简单，不过就是十几道菜，即使加上水果点心也不过二十几道。

    袁州掌握的随便一个菜系都不止这一点点菜，但是设计一个接风宴的菜式是要看风格和主题的。

    接下来的时间里除了思考菜单就是练习菜单上的菜，将其余的研究古籍以及练习刀工之类的常规厨艺训练都先暂停了。

    因为袁州还是举办过两次茶话会，还有几次跟顶尖厨师交流的经验，再加上殷雅帮忙查了不少的资料，过程还是很顺利的，直接就将菜单敲定了。

    总共是凉菜四道，热菜六道加一个汤，点心三道，水果一道，再加一个红酒，就算搞定了，之所以减少了一道汤食，是从食物量来看，太多也浪费。

    之前就得了周世杰的提醒，菜单还是做了两份不同的，除了菜品不同，数量那些都是一样的。

    时间很快就到了新加坡总理来访蓉城的日子。

    殷雅对于袁州参加这样的大型活动，既担心又骄傲，趁着一起吃晚餐的功夫再次关心了一下进度。

    “木头，你明天是不是要请假呀？”殷雅问道。

    “是需要，早餐的话，是没有问题的，但是午餐就不能做了，为了安全也不可能配合我时间，所以要请一顿饭的假期。”袁州道。

    “时间来得及吗？”殷雅倒是不担心其他就担心时间不够用。

    “食材现在已经到了那边的厨房保存起来了，我只要人过去就行了，十二点准时开餐，完全没有问题。”袁州算了算时间觉得没问题。

    他对于自己的速度还是十分有信心的。

    “你觉得没问题就好。”殷雅想了想也没有别的说的，这种事情她也插不上手。

    之前能够帮忙找一些资料已经是极限了，殷雅觉得她是不是应该更加努力一点？

    “小雅放心吧，肯定没有问题的。”袁州看着媳妇一双眉皱着，便出声道。

    “好吧。”殷雅点头。

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