第156章 身骑白马(第 3/3 页)

    听完，高琪道：“你都不做任何调查的么？”我愣了愣道：“做什么调查？”她无奈道：“就是做一份市场调查啊，你说的这种酒在这个地方受不受欢迎，有没有人有这种品味去消费呢？”

    一直沉默的苏雅说话了，她的意见和高琪不太一样，她道：“其实国内很多的酒吧都为了迎合那些有钱人的品味，去购买一批昂贵的酒品回来售卖，你这么做的话也只是跟着别人的旧路子走罢了。”

    我听出来她的言外之意，既然我这个办法不新颖，又想什么新颖的办法呢，我想她既然这么说了就一定有点想法吧，便问：“那你的意思是？”

    她淡淡一笑，然后说了一句让我愕然的话：“人家把这种贵的酒当宝贝一样卖，那你就把它当普通的酒来卖好了呀。”

    我没听懂她的意思，高琪却道：“她的意思是，你酒吧里的那些便宜货不要卖了，专门卖这种酒，档次上就比国内的那些酒吧要好很多。”

    我愣了愣，终于明白了她的意思，旋即的疑惑问道：“那这样的话，会有那么多的人买吗？其实每天来这里消费的大部分人，消费能力都在那些几百块一瓶的酒之间，太贵了我怕别人会选择其他适合他们消费能力的地方。”

    苏雅笑着说：“我只是让你提升酒吧的档次，又没有让你去提升顾客的消费能力，你只需要动点脑子想个办法，这些都不是问题吖。”

    我黑着脸心里想着，她这话分明就是在说我不动脑子嘛，却还是沉住气问：“什么办法？”

    苏雅想了想问我：“你这个酒吧里的红酒，一共有多少个品牌？”

    听她这么问，我还真没太注意，什么拉菲啊，小拉菲之类的，怎么也有好几种，不过都不算太正规的，进货的渠道也都是老许留给我的，便道：“五六种吧，还不包括啤酒那些。”

    她点了点头，道：“我的意思是，你可以专一的购买一种红酒，把这个酒吧打造成以这种红葡萄酒代言的品牌酒吧，那样的话会更有吸引力，大众的口味永远是专一的，有的时候你帮他做选择，比给他几个选择让他决定更好一些。因为顾客来消费本就是带着享受的心态，你让他选择就是在为难他，万一他是对酒没什么研究，选择到的是自己不喜欢的口味，那么他就会把这种情绪转接到你的酒吧身上来，这样你就少了一个回头客。”

    苏雅长篇大论的说着，我似乎听懂了不少，就连一直不出声的大罗都来兴趣了：“白马酒吧，听起来似乎还不错。”

    我笑道：“确实不错，我之前就在想要不要把风情酒吧的名字换掉，一直没有合适的名字，现在终于有了。”

    “白马酒吧...”

    高琪嘴里呢喃着，似乎在琢磨着什么。

    “要不叫寂寞酒吧也可以，跟我名字正好一个音，来这里消费的很多人都是寂寞空虚的，正合他意嘛！”我嘿嘿一笑道，说完，我就感觉三道冷冷的目光投来，我看他们都跟用看神经病一样看着我，尴尬的咳了两声。